熊本市中央区出水、東バイパス沿いに位置する「STAND」は、「ワクワクが集う・何かがはじまる」というコンセプトを掲げ、訪れる人々にとって心地よい憩いの拠点となることを目指した複合施設です。かつてガソリンスタンドだった建物をスタイリッシュに改装しており、そのユニークな成り立ちも魅力の一つです。一階にはカスタムカーの展示販売スペースや、愛犬と一緒に利用できるドッグスペースが設けられており、アクティブなライフスタイルを提案しています。また、アウトドアグッズのレンタルサービスも行っており、訪れた人々が新たな趣味や遊びを発見できるような仕掛けが随所に散りばめられています。二階へと続く螺旋階段を上ると、開放感あふれる広々としたカフェ＆ダイニングスペースが広がります。店内は落ち着いた雰囲気で、心ゆくまでリラックスして過ごせるよう、あえて時計を置かない配慮がされています。書籍も豊富に用意されており、食事をしながら、あるいはコーヒーを片手にゆっくりと読書を楽しむことができます。
アクセスは、お車での来店が便利で、ゆめタウン浜線向かいという分かりやすい立地であり、広々とした専用駐車場も完備されています。公共交通機関を利用する場合、熊本市電A系統またはB系統の神水交差点駅出口2から徒歩約28分、熊本市電2系統の商業高校前駅からは徒歩約26分、八丁馬場駅からは徒歩約27分、市立体育館前駅からは徒歩約28分と、少し距離はありますが、散策がてら訪れるのも良いでしょう。
「STAND」のカフェ＆ダイニングでは、洋食を中心とした多彩なメニューが提供されています。ランチタイムは午前11時から午後3時まで、ディナータイムは午後3時から午後10時まで営業しており、幅広い時間帯で利用できます。メニューは、ボリューム満点のリブロースステーキやサーモンステーキプレートといった本格的な洋食から、牛100%パティと厚切りベーコン、チーズを挟んだオリジナルの「STANDバーガー」、濃厚な卵が絶妙な「STANDスパゲッティ」、ロコモコ、ガーリックシュリンプ、ハンバーグ、各種パスタなど、豊富な選択肢が揃います。テイクアウトメニューも充実しており、店内で人気の料理の数々を自宅でも楽しむことができます。ランチの平均予算は1,001円から1,500円程度、ディナーは3,000円前後の価格帯で、気軽に日常使いから少し贅沢な食事まで幅広く対応しています。お子様連れでも安心のキッズプレートも用意されており、家族での利用にも適しています。食後には、厳選されたコーヒー豆を使用した「南阿蘇珈琲特製STANDオリジナルブレンド」や「熊本岳間産有機栽培熟成紅茶」などのドリンク、季節のパフェや地元の人気店「ドブレカー」のケーキを楽しめる「STAND限定ケーキセット」など、スイーツメニューも充実しており、カフェ利用としても人気です。
座席は全40席で、広々としたテーブル席のほか、ゆったりとくつろげるソファ席が用意されており、女子会や小さなお子様連れの家族にも好評です。開放的なテラス席もあり、こちらはペット同伴が可能となっているため、愛犬と一緒に食事を楽しむことができます。個室は設けられていませんが、25名から50名までの貸切利用にも対応可能で、各種宴会やパーティーの相談も受け付けています。店内には無料Wi-Fiが完備されており、ビジネス利用やちょっとした作業をしたい方にも便利です。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Master、アメックス、Diners、JCB、Discover、銀聯）や電子マネー（Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePayなど）、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイといったQRコード決済にも対応しており、利便性が高いことも特徴です。予約はインターネットからも受け付けており、スムーズな入店が可能です。
「STAND」は、単なる飲食店に留まらず、カスタムカーやアウトドアといった様々な「好き」が集まる場所として、地域のコミュニティ拠点としての役割も果たしています。食事だけでなく、新たな発見や体験ができる、熊本市中央区出水のユニークなスポットとして、幅広い層から支持されています。
