熊本市中央区上林町に位置する「おはこ 炭焼 上通店」は、並木坂から一本奥に入った隠れ家のような立地で、落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。熊本電気鉄道藤崎宮前駅から徒歩約5分、熊本市電2系統通町筋駅からも徒歩6分圏内とアクセスも良好で、並木坂の靴屋STEPから熊本城方面へ進み、お団子屋さんの隣の2階に店舗を構えています。アークホテルからは徒歩約1分と、観光やビジネスで訪れた際にも立ち寄りやすい場所にあります。
店内は間接照明の優しい光と木の温もりが感じられる古民家風のレトロな空間が広がり、訪れる人々がゆったりとくつろげるよう配慮されています。親しい友人との食事や家族との団らん、少人数の宴会など、様々なシーンで利用できると評判です。掘りごたつ式の座席が設けられており、最大18名まで収容可能な個室も完備されているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも適しています。また、25名以上での貸切も相談に応じており、大規模な集まりにも対応可能です。
「おはこ 炭焼 上通店」のコンセプトは、熟練の職人が備長炭で丁寧に焼き上げる絶品の串焼きと、熊本ならではの郷土料理を中心としたメニューの提供です。看板メニューである炭焼きは、地鶏炭焼が770円（税込）で提供され、地鶏のたたきも同価格で楽しめます。串焼きは豚バラ、手羽先、鶏身、鶏皮（塩・タレ）、ししとう、なす田楽、白ねぎ、しいたけ、豚バラエノキ巻など多彩な種類が各165円（税込）から用意されており、好みに合わせて選べます。
また、熊本の郷土料理として外せない馬肉料理も充実しており、馬刺しはもちろんのこと、レバー刺しや馬タン刺し、馬肉の炭焼きなども味わうことができます。口コミでは、特にじゃがバターが美味しいと好評を得ています。食事の締めには、焼おにぎり（2コ）440円（税込）、お茶漬け（鶏・梅・明太・イカ塩辛）各550円（税込）、地鶏釜めし770円（税込）など、温かいご飯物も楽しめます。平均予算は夜で3000円から4000円程度とされており、リーズナブルに熊本の味覚を堪能できます。
特別なサービスとして、オンラインでの予約に対応しており、来店前に席を確保することができます。また、クレジットカード（VISA、Master、American Express、JCB）や一部スマート決済も利用可能です。月曜日から木曜日限定で、カウンター席で焼き鳥と共に楽しめる2時間飲み放題が1,650円（税込）で提供されるほか、カルパッチョや串盛り合わせなど8品に180分の飲み放題が付いた4000円（税込）のコース、平日限定の7品コース（120分飲み放題付）3500円（税込）、豚しゃぶ食べ放題付き7品コース（120分飲み放題付）3500円（税込）、さらに牛カルビ炭火焼や豪華刺盛りなど10品に180分飲み放題が付いた5500円（税込）の贅沢な宴会コースも用意されており、多様なニーズに応えることができます。金曜日には特にお得なサービスが提供されることもあり、来店前に最新情報を確認することをおすすめします。
