熊本市中央区安政町に位置する「全席個室居酒屋 あや鶏 熊本下通り店」は、市電通町筋駅または水道町駅から徒歩約4分という便利な立地にある居酒屋です。LUNA1ビルの2階に店を構え、繁華街の中心にありながらも落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。
この店の最大の特徴は、店名にもある通り全席が完全個室である点です。少人数での利用から最大100名までの大規模な宴会まで、人数やシーンに合わせて利用できる掘りごたつ式の個室が多数用意されており、プライベートな空間でゆったりと過ごせます。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席は、長時間の滞在でも疲れにくいと好評です。
「あや鶏」のコンセプトは、厳選された九州の地鶏と、10年以上にわたる研究と試作を重ねて生み出された数々の創作鶏料理を心ゆくまで堪能できること。鹿児島が誇る「さつま極鶏 大摩桜」など、厚み、弾力、コシが特徴の質の高い鶏肉を使用し、その素材の持ち味を最大限に引き出した料理を提供しています。
メニューの核となるのは、鶏料理への深いこだわりが感じられる逸品の数々です。特に人気を集めているのは、目の前でスタッフが食べやすくカットしてくれる「ひな鶏の半身唐揚げ」で、その贅沢な味わいは多くの来店客から支持されています。他にも、ビールとの相性が抜群でコリコリとした食感と炭の香ばしさが特徴の「鶏もも炭火焼き」や、鮮度抜群の「鶏の砂肝刺し」、「低温調理 鶏のレバ刺し」といった鶏刺し類も豊富に揃っています。前菜から〆まで、鶏をテーマにした創作料理が充実しており、季節の鍋料理として「もつ鍋」や「水炊き」も楽しめます。定番の居酒屋メニューとして「とんぺい焼き」や、蓮根とごぼうをカリカリに揚げた「れんこん、ごぼうの唐揚げ」、ふわふわのだし巻きに海老マヨや鶏そぼろを合わせた一品なども提供されています。
飲み放題付きのコース料理も充実しており、価格帯は3,000円から5,000円まで幅広く設定されています。リーズナブルな平日限定の「ひな鶏コース」（3,000円）から、本格的なチキン南蛮が人気の「いろ鶏コース」（3,500円）、名物料理を堪能できる「あや鶏コース」（4,000円）、そして鶏尽くしの贅沢な「華鶏コース」（5,000円）など、予算や好みに合わせて選べるのが魅力です。また、料理は単品で注文したいという方向けには、2時間制の単品飲み放題プランも用意されており、スタンダードは1,700円、さらに豊富な種類のドリンクを楽しめるプレミアム飲み放題は2,200円となっています。ドリンクメニューも豊富で、生ビールはもちろん、ハイボール、サワー、カクテル、ワイン、地元の焼酎など、幅広いラインナップが揃っています。特に、きめ細やかな泡が特徴の「神泡」のプレミアムモルツが提供されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートの用意があり、予算に応じて名前やメッセージを入れることも可能です。また、お得なクーポンも随時配布されており、特に宴会の幹事様には「平日6名以上、週末8名以上のコース利用で1名分のコース料金が無料になる」といった特典が提供されることがあります。オンライン予約システムも完備されており、24時間いつでも手軽に予約が可能です。熊本県の感染防止対策認証済み店舗であるため、安心して利用できる点も魅力の一つです。店内は喫煙可能ですが、20歳未満の入店は断っているため、大人が落ち着いて楽しめる空間となっています。
