熊本県熊本市中央区手取本町に位置する「酒灯 ひふみ家」は、通町筋駅から徒歩約1分とアクセス抜群の居酒屋です。みどりやトーキビル2Fにあり、青い看板が目印となります。営業時間は、夜が17:00から翌3:00まで（L.O.2:00）、ランチは月曜から木曜まで11:00から13:30（L.O.13:30）に営業しており、予約があればお昼の営業も対応しています。不定休ですが、日曜営業も行っています。店内は活気ある雰囲気で、にぎやかさとコストパフォーマンスの良さが評判です。20歳未満の入店はできません。
「酒灯 ひふみ家」は、いけすで泳ぐ鮮魚や蒸し料理、地焼酎が楽しめるのが特徴です。特に、熊本ならではの郷土料理が充実しており、馬レバ刺しや赤身を含む馬刺し3点盛り（2,800円税込）、特上霜降り馬刺し（1,900円税込）、フタエゴ刺し（900円税込）、タテガミ刺し（800円税込）、馬ユッケ（800円税込）など、様々な馬肉料理を堪能できます。また、「ひふみ家名物」とされる野菜巻き串は、旬の野菜を豚肉で巻いたヘルシーな一品で、1本200円から提供されています。これにチーズをディップして楽しむ野菜巻き串フォンデュはプラス200円で味わえます。他にも、熊本の辛子蓮根（550円税込）、国産野菜と県産のあそび豚を使ったせいろ蒸ししゃぶも人気です。一品料理では、揚げ出し豆腐（500円税込）、軟骨の唐揚げ（500円税込）、カリカリ揚げ豚足（500円税込）、海鮮チヂミ（800円税込）、厚焼き玉子（700円税込）、明太子玉子焼き（800円税込）、チキン南蛮（750円税込）、山芋のお好み焼き（750円税込）など、幅広いメニューが揃っています。鉄板焼きでは、すなずりの鉄板（650円税込）も提供されています。
コース料理も充実しており、食べ飲み放題のコースから、平目の薄造り付き刺身3種盛りや牛ヒレステーキが付いた全9品のコース（4,000円税込）、プレミアモルツ付きの贅沢忘年会コース全10品（4,500円税込）など、シーンに合わせて選べる多様なプランがあります。当日でも利用可能な2時間食べ飲み放題コースは2,500円（金土祝前日は3,000円）から提供されており、選べる鍋付きのコースは平日3,000円、週末3,500円で利用できます。単品飲み放題プランも2時間500円（税込）から用意されています。
店内は全65席で、カウンター席が4席、座敷が8席、テーブル席が5席あります。掘りごたつ席は自宅にいるようにくつろげると好評で、足元もゆったりと過ごせます。デートや少人数での利用に最適な窓際の落ち着いたお席もあり、隣席との間には仕切りが設けられているため、プライベートな会話も楽しめます。すだれを下ろすことで個室風の空間に早変わりする席も用意されており、最大30名まで収容可能な個室も完備しているため、大人数での宴会にも対応可能です。店内は全面喫煙が可能です。クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用できます。
