長崎県長崎市目覚町５２５の住宅ガイドビル２階に店を構える「インド料理ビスヌ 長崎店」は、本格的なインド料理を心ゆくまで堪能できるレストランです。交通アクセスは非常に良好で、長崎電気軌道本線の茂里町駅から徒歩約1分（約43m）と、駅の出口からわずかな距離で到着します。また、長崎電軌１系統、長崎電軌３系統、長崎電軌２系統の茂里町駅出口からも徒歩約2分、浦上駅前駅からは徒歩約3分（約170m）、JR長崎本線の浦上駅からも徒歩約3分（約230m）と、多様な公共交通機関からのアクセスが可能です。店舗の近隣には有料のコインパーキングが複数あるため、車での来店もスムーズです。目印としては、ココウォーク前の信号を渡ってすぐの場所にあるローソンの隣のビル２階に位置しています。
「インド料理ビスヌ 長崎店」の最大の魅力は、インド出身の熟練したプロの料理人が手掛ける、本場そのままの味わいです。インドの大地で育ったA級ランクのスパイスを厳選して仕入れ、肉や魚介類といったそれぞれの食材の特性に合わせて丁寧に調合することで、単に辛いだけではない、素材の旨味が凝縮された奥深い味わいの料理を提供しています。特にカレーは、とろみを出すために玉ねぎと野菜のみを使用しており、小麦粉を一切使わない野菜ベースのヘルシーな仕上がりが特徴です。また、店内で焼き上げるナンやタンドリー料理には、本場インドから取り寄せた専用のタンドール（窯）が用いられ、備長炭の高温でじっくりと焼き上げられます。これにより、外は香ばしく、中はもっちりとした独特の食感を持つナンや、ジューシーで風味豊かなタンドリーチキンなど、本場の風味を存分に味わうことができます。日本人の好みに合わせることなく、インド本来の味を追求する姿勢が、多くのファンを惹きつけています。
店内はアジアンテイストを基調とした落ち着いた雰囲気で、広々とした空間が広がっています。総席数は50席を有しており、お一人様での気軽な食事から、ご家族や友人との賑やかなひととき、さらには大人数での利用まで、様々なシーンに対応可能です。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席は設けられていませんが、開放感のある空間でゆったりと食事を楽しむことができます。
提供されるメニューは多彩で、様々な種類のカレーから選ぶことができます。定番のチキンカリーや豆カリーをはじめ、エビカリー、ほうれん草チキンカレー、キーマエッグカレーなど、豊富なラインナップが揃っています。特に、味がしっかりとしていて美味しいと評判のチーズナンは、カレーとの相性も抜群です。カレーの辛さは細かく調整できるため、辛いものが得意な方から、お子様や辛いものが苦手な方まで、誰でも安心して自分好みの味を楽しむことができます。ナンの種類も豊富で、プレーンナン以外にゴマナンやキーマナンなども用意されています。ランチタイムには、日替わりセットが840円（税込）から提供されており、選べるカレーセットや満足セットなどのお得なメニューも人気です。例えば、チーズナン、パパド、ライス、サラダ、ほうれん草チキンカレー、キーマエッグカレー、骨無しタンドリーチキン、シシカバブが一度に味わえるハワイアンセットは、多彩なインド料理を一度に楽しみたい方に特におすすめです。ディナーの平均予算は1500円から2000円程度と、本格的なインド料理をリーズナブルな価格で楽しめる点も魅力です。
「インド料理ビスヌ 長崎店」では、お客様の利便性を高める多様なサービスを提供しています。全てのメニューがテイクアウト可能で、自宅で本格的なインド料理の味を楽しむことができます。支払いは、VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯といった各種クレジットカードや、PayPayなどのQRコード決済に対応しており、現金以外でのスムーズな支払いが可能です。また、ホットペッパーグルメなどを通じたネット予約も受け付けているため、事前に予約をすることで、混雑時でもスムーズに入店し、計画的に食事の時間を過ごすことができます。さらに、来店時にはクーポンを利用することで、ドリンクサービスなどの特典が受けられる場合もあります。長崎の地で本場インドの味を追求し、質の高い料理と心温まるサービスを提供する「インド料理ビスヌ 長崎店」は、インド料理愛好家はもちろん、本格的なエスニック料理を体験してみたい方にも、ぜひ一度訪れていただきたい一軒です。
