長崎県佐世保市大塔町にあるイオンショッピングセンター3階のフードコートに位置する「インド料理ビスヌ イオン大塔店」は、本場インドの味を気軽に楽しめるインド料理専門店です。JR佐世保線大塔駅出口から徒歩約5分というアクセスしやすい場所にあり、イオンショッピングセンター内の駐車場を利用できるため、車での来店も便利です。
この店舗は、九州を中心に展開するインド料理ビスヌの一員として、本格的なインドカレーとインド料理を提供しています。その最大の特長は、料理に妥協しない本場へのこだわりです。カレーのとろみには玉ねぎと野菜のみを使用し、小麦粉を一切使わない野菜ベースのカレーが特徴です。健康志向の方にも配慮されており、スパイスの持つ美容効果も期待できるとされています。使用されるスパイスは、本場インドの大地で育ったA級ランクのものが厳選されており、素材そのものの旨みを最大限に引き出しています。また、ナンやタンドール料理は、インドから取り寄せた専用のタンドール（窯）で、備長炭を使って一つ一つ丁寧に焼き上げられており、香ばしい風味とモチモチとした食感が楽しめます。料理のすべては、熟練した本場のプロの料理人によって手作りされており、その手間暇かけた調理が本格的な味わいを生み出しています。
メニューは多岐にわたり、様々なカレーとそれに合うナンやライス、タンドリー料理が提供されています。主なメニューとしては、人気のチーズナンセットや、日替わりカレーを楽しめる選べるセット、満足セットなどがあります。カレーの辛さは、マイルド（普通）から中辛、辛口、激辛、さらには50倍まで選択可能で、辛いものが得意な方から苦手な方まで、好みに合わせて調整できます。小さなお子様には甘口のカレーが用意されており、家族連れでも安心して食事を楽しむことができます。また、サラダが付いたレディースセットなど、女性に嬉しいメニューも充実しています。唐揚げスープカリーセットや、ビジネスセット、ラッシーなどのドリンクもラインナップされており、多様なニーズに応えています。ナンは「羽子板サイズ」と評されるほどボリュームがあり、食べ応えがあると評判です。平均予算はランチ、ディナーともに1,000円から1,500円程度で、本格的なインド料理をお腹いっぱいに堪能できるとされています。
座席はフードコート内にあり、特別な個室やソファ席の設置はありませんが、総席数は約200席と広々としており、比較的多くの人が利用できます。席の予約は受け付けていないため、来店時にフードコート内の空いている席を利用する形となります。
テイクアウトも積極的に行っており、店内で提供される各種カレーやナン、さらにはカレー弁当など、様々なメニューを持ち帰ることが可能です。自宅でゆっくりと本格インドカレーを楽しみたい方にとって便利なサービスです。支払方法としてはPayPayなどのQRコード決済にも対応しています。
「インド料理ビスヌ イオン大塔店」は、ショッピングセンター内の気軽に立ち寄れる立地でありながら、本場インドの素材と技術にこだわった本格的なインド料理を提供する、地域に根差した店舗として多くの人々に親しまれています。
