長崎県長崎市尾上町に位置する「台湾水餃 LAO LEE（老李）」は、JR長崎駅西口から徒歩約1分とアクセスに優れた場所にある台湾料理の専門店です。長崎駅前の「長崎街道かもめ市場」の横丁ゾーン1階に店舗を構え、駅直結のため、電車を利用する方々にとって非常に便利です。長崎駅前駅からも徒歩約4分、五島町駅からも徒歩約8分と、複数の駅からのアクセスが可能となっています。駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが点在しています。
「台湾水餃 LAO LEE」は、これまでにはない新感覚の台湾バル専門店として、和食器で台湾料理とお酒を楽しめる空間を提供しています。本格的な台湾料理はもちろんのこと、長崎の地元の食材や地酒も取り揃え、長崎の波佐見焼や有田焼といった伝統工芸品と台湾の食文化を融合させた料理が特徴です。ランチタイムには担々麺と水餃子をメインとしたメニューを、ディナータイムには水餃子を中心とした豊富な料理を提供しており、様々なシーンで利用できるのが魅力です。長崎中華街に本店を構える老李グループの一員であり、創業40年以上の歴史を持つ人気の店舗です。特に、手作りの皮にこだわり、ニンニクやニラを使用しないジューシーな肉汁水餃子が名物とされています。水餃子の皮は2度練りによって「ぷりぷりの皮」を実現し、餡には安心安全高品質な長崎芳寿豚を使用。さらに、島原産の生姜や南島原産の玉ねぎといった長崎県産の食材を取り入れることで、水餃子の旨味を最大限に引き出しています。
メニューには、ランチとディナーで異なるコースやセットが用意されています。ランチでは「老李セット」（水餃子5個、担々麺小、炒飯小、杏仁小で1650円）や、「担々麺＋水餃子（3個）」（1340円）といった人気メニューのお得なセットが提供されています。その他にも「レディースセット」（1200円）や、おもちゃ付きの「お子様プレート」（800円）など、幅広い客層に対応したメニューがあります。単品の担々麺は「老李和山椒担々麺」（1270円）や定番の「担々麺」（1000円）などがあり、辛さは小辛から激辛まで選ぶことができます。ディナータイムには「かもめコース」（水餃子3種付きで2200円）や「台湾コース」（麻婆豆腐火鍋も選べる充実した内容で3850円）などのコース料理が楽しめます。一品料理では「蝦仁奶油（海老マヨネーズ）」（1100円）や「麻婆豆腐火鍋」（1100円）などがあります。デザートには、島原の老舗「長崎かすてら松井老舗」や長崎市のケーキ店「パティスリーサンミシェル」とコラボした台湾カステラや杏仁を使用したスイーツがあり、それぞれ390円で提供されています。
店内は総席数26席で、少人数から利用しやすい空間です。個室も完備されているため、プライベートな食事や会食にも利用できます。カウンター席も設けられており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。ソファ席や掘りごたつ、座敷の設置はありません。全席禁煙で、Wi-Fiは施設内のものが利用可能です。その他、特別なサービスとしては、カクテル、焼酎、日本酒、ワインなどアルコールメニューが充実しており、飲み放題も提供されています。クレジットカード（VISA、Master、アメックス、DINERS、JCB）や各種電子マネー、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAYなど）に対応しており、支払い方法も多様です。子供連れでの利用も可能で、お子様プレートにはおもちゃが付くサービスがあります。1月1日は定休日です。
