長崎県長崎市岩川町に位置する「手羽先 禎」は、長崎の地で手羽先を主軸に据えた居酒屋として親しまれています。レジデンス山王の101号室に店を構え、公共交通機関でのアクセスも良好です。最寄りの岩川町バス停からは徒歩わずか1分、長崎電気軌道の大学病院前駅および浦上駅前駅からもそれぞれ徒歩3分圏内という利便性の高さが魅力です。JR長崎本線の浦上駅からも徒歩4分と、様々な交通手段で気軽に訪れることができます。店舗には専用の駐車場はありませんが、目の前にはコインパーキングが整備されており、車での来店にも配慮されています。
この店舗の大きな特徴は、その名の通り「手羽先」に対する強いこだわりです。自慢の手羽先は、手羽先、手羽元、手羽中の3種類が用意されており、プレーン（塩のみ）、レギュラー（塩・こしょう）、特製タレ、激辛といった多彩な味付けで提供されます。手羽先は2本で418円、手羽元は2本で396円、手羽中は約140gで462円と、手頃な価格で専門店の味が楽しめます。これらの手羽先は、仕事帰りのちょっとした一杯から会社の宴会まで、幅広いシーンで選ばれる逸品です。
手羽先以外のメニューも充実しており、居酒屋ならではの豊富なラインナップが揃っています。鶏と大根のあったか煮（792円）や熊本産の馬刺し（1,265円）、歯ごたえ抜群の若鶏のたたき（715円）など、こだわりの一品料理が並びます。また、雲仙ハム（605円）やコラーゲンたっぷりの豚足（550円）など、地元長崎の食材を活かしたメニューも提供されています。手軽に楽しめるスピードメニューとしては、枝豆、タコワサ、チャンジャ、酒盗、冷奴、トマトスライス、塩昆布きゅうりなどが均一価格の429円で用意されています。サラダは温玉と生ハムのシーザーサラダ（825円）やカリカリゴボウサラダ（748円）など複数種類があり、揚げ物にはカリカリチーズ揚げ（495円）や鶏の唐揚げ（638円）、エビマヨ（990円）といった定番から、山芋の磯辺揚げ（638円）といったユニークなものまで揃っています。締めには、おにぎり（塩176円、梅・鮭231円）やお茶漬け（のり495円）も楽しめます。
宴会やグループでの利用には、飲み放題付きのコースがおすすめです。2時間の飲み放題が付いたコースは4,500円から用意されており、料理のみのコースも3,000円から利用可能です。特におすすめのコースとして、あったかもつ鍋コースが5,000円と5,500円の二種類があり、どちらも7品構成で3名から最大24名まで利用できるため、大人数での集まりにも対応しています。来店時には、お通し代として280円（税抜）が別途かかります。
店内は改装されており、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。座席は、2名様から利用可能な掘り炬燵席とテーブル席が中心です。特に掘り炬燵席は、足を伸ばしてリラックスできるため、長時間の滞在にも適しています。テーブル席は2名掛けが3卓、4名掛けが3卓配置されており、様々な人数構成に対応できます。貸切利用も可能で、平日は20名から、週末は24名からの団体予約を受け付けており、会社の宴会やプライベートな集まりにも活用できます。
特別なサービスとして、店内は全席喫煙が可能である点が挙げられます。また、来店に関する配慮として、小学生以下の子どもの入店は断られているため、落ち着いた大人の空間で食事を楽しみたい方には適した環境です。キャッシュレス決済にも対応しており、スマート支払いを利用できる点も利用客にとっては利便性が高いでしょう。一部の予約サイトでは、月曜日から木曜日の限定で、単品飲み放題プランが割引になるクーポンが提供されることもあります。手羽先 禎は、長崎市岩川町でこだわりの手羽先と豊富な居酒屋メニューを、落ち着いた空間で満喫できる一軒です。
