長崎県長崎市樺島町の松栄ビル2階に位置する「キャトルフィール」は、可愛らしい装飾品が彩るお洒落で落ち着いた雰囲気の洋食店です。隠れ家のような存在でありながら、口コミを通じて訪れるゲストも多く、知る人ぞ知る名店として親しまれています。
アクセスは、万才町バス停から長崎振興局万才町庁舎の道を大波止方面へ下り、左手に見えるビルの2階にあります。また、長崎電気軌道（赤迫-築町）大波止駅からは徒歩2分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。
店内は総席数22席で、少人数から団体まで様々なシーンに対応可能です。テーブル席が中心で、4名掛けのテーブル席が4卓、2名掛けのテーブル席が3卓用意されており、ゆったりと過ごせる空間が広がっています。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファー席、テラス席の設備はありません。 貸切も可能で、16名以上で応相談にて利用できます。結婚式二次会や貸切パーティーにも対応しており、プロジェクターやBGMの持ち込みも可能です。
営業時間は、月曜日から金曜日のランチタイムが11:30から14:00まで（料理・ドリンクL.O. 13:30）、ディナータイムが18:00から21:30まで（料理・ドリンクL.O. 20:00）です。土曜日と祝日はディナータイムが17:30から21:30まで（料理・ドリンクL.O. 20:00）となります。祝前日は月～金と同じ営業時間です。定休日は日曜日ですが、不定休の場合もあります。
提供される料理は洋食を基本とし、旬の食材とシェフの創造性が光る創作コース料理が特色です。 例えば、「旬×シェフの創作コース4500円」は、前菜4種盛りに天然酵母バケット、旬の野菜スープ、本日のお魚料理、本日のお肉料理、彩りサラダ、自家製デザートプレート、コーヒーが含まれる全8品で構成されています。 このコースには追加料金で自家製ホールケーキを付けることができ、誕生日や記念日のお祝いにも利用できる特別なサービスが提供されています。 口コミでは、パティシエが作るデザートや自家製ホールケーキが特に好評で、感動を呼ぶ一品として挙げられています。
ランチメニューでは、「スープランチ」や「キャトル特製ハンバーグプレート」などが提供されています。「スープランチ」はスープ、ハーフパスタまたはハーフハヤシライス、サラダ、コーヒーのセットで990円（税込）です。「キャトル特製ハンバーグプレート」はスープ、ハンバーグステーキ、サラダ、ライス、コーヒーがセットで1,030円（税込）です。ランチの時間帯はコースでの予約は受け付けておらず、ランチメニューの予約のみが可能です。 ランチの食後にプチケーキを200円（税込）で追加できます。
テイクアウトメニューも充実しており、日替わりパスタ（780円）、キャトル特製季節野菜のクリームスープ（400円）、ハヤシライス（780円）、マルゲリータ（850円）、アップルシナモンピザ（900円）などが用意されています。 特に日替わりパスタはソースとパスタが別々になっており、麺の状態を良好に保つ工夫がされています。
アレルギーや苦手な食材がある場合は、事前に相談することで対応してもらえる細やかな配慮も人気の理由の一つです。 支払い方法については、JCB、AMEX、DinersなどのクレジットカードやQRコード決済も利用できます。 店内は全席禁煙で、お子様連れも歓迎されており、家族での食事にも適した環境です。 駐車場はありませんが、近くにパーキングがあります。
