長崎県長崎市浜口町に位置する「季舟屋」は、お好み焼きと鉄板焼きを専門とする老舗として、地域で長く親しまれている飲食店です。長崎電気軌道（路面電車）の大学病院前電停から徒歩およそ3分、原爆資料館電停からも徒歩およそ4分とアクセスしやすく、浜口町商店街に面した大きな木の看板と灯篭が目印です。周辺には長崎大学の歯学部キャンパスもあり、地元の方々はもちろん、多くの人に利用されています。
店内は木の温もりを感じさせるアットホームな雰囲気で、各テーブルには鉄板が完備されています。お客様自身で焼くのではなく、熟練の店主が目の前で丁寧に焼き上げたお好み焼きや鉄板焼きが、熱々のまま提供されるのが季舟屋の特徴の一つです。これは、素材の良さを最大限に引き出し、最高の状態で味わってもらいたいという店のこだわりが表れています。座席は、独立した半個室のような2名用のテーブル席があり、カップルでの利用にも適しています。掘りごたつ席も用意されており、これらはつなげることでおよそ10名規模の宴会にも対応可能です。
「季舟屋」のコンセプトは、素材への徹底したこだわりと、健康を考えた食の提供です。長崎県産の新鮮な食材や京都から取り寄せたソースを使用し、本場関西風のお好み焼きを長崎で楽しめます。大阪出身の客からも、その味は本場にも引けを取らないと高い評価を得ています。
メニューは、定番のお好み焼きから豊富な一品料理まで多岐にわたります。特におすすめは、豚肉、いか、えびが贅沢に入った「ミックス玉」です。その他、「和牛ひとくちステーキ」は佐賀牛を使用し、上質な肉の旨味を堪能できる逸品として人気です。冬季限定（11月から3月頃まで）で提供される「カキ玉」は、小ぶりの牡蠣がふんだんに使われ、どこを食べても牡蠣にあたるほど。カレー風味の「インディアン焼き」や、茂木えびたっぷりの「えび玉」、牛肉が主役の「牛玉」なども楽しめます。焼きそばでは「ミックス焼きそば」があり、とんぺい焼きやオムレツ、豆腐とネギのバター醤油炒めなども好評です。お好み焼きには、甘口、中辛、辛口のソース、または醤油を選んで味わうことができます。
ドリンクメニューも充実しており、お好み焼きと相性の良い日本酒や焼酎、果実酒はもちろんのこと、外国産から長野県産まで幅広い種類のワインが揃えられています。食事の平均予算はディナーで2000円から3000円程度とされており、様々なシーンで気軽に利用できる価格帯です。支払いには、各種クレジットカード（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners、Discover）やPayPayも利用可能です。
特別なサービスとして、3000円以上の利用で30分間の提携駐車場サービス券が提供されるほか、お好み焼きのテイクアウトも可能です。ネット予約にも対応しているため、スムーズな来店が期待できます。素材へのこだわりと、お客様への細やかな配慮が行き届いた「季舟屋」は、長崎の地で本格的なお好み焼きと鉄板焼きを味わえる人気の名店です。
