長崎県長崎市鍛冶屋町に位置する「焼鳥みつば」は、長崎電気軌道の思案橋駅から徒歩およそ2分、または思案橋電停から徒歩約3分という利便性の高い場所にあります。浜の町アーケードからも徒歩約1分とアクセスが良く、仕事帰りや観光の合間にも気軽に立ち寄れる立地が魅力です。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
店内は落ち着いた雰囲気でまとめられており、ゆったりとくつろぎながら本格的な焼き鳥と美酒を堪能できる空間が広がっています。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が8席、3名から大人数の宴会にも対応可能な4名掛けテーブルが4卓と6名掛けテーブルが1卓用意されており、多様なシーンに合わせて利用できます。特に注目すべきは、3名から4名で利用できる半個室のテーブル席が1部屋のみ設けられている点です。この特別な空間は予約が推奨されており、プライベートな時間を過ごしたい際に最適です。店内は全席禁煙のため、安心して食事を楽しむことができます。
「焼鳥みつば」の最大の特長は、毎日朝挽きされた新鮮な鶏肉を丁寧にさばき、一本一本心を込めて串打ちし、炭火でじっくりと焼き上げる本格的な焼き鳥です。鮮度へのこだわりをモットーとしており、その日に仕入れた最高の食材が提供されます。定番の「豚バラ」は210円、香ばしい「豚バラみそ」は230円、定番の「砂ずり」や「かしわ」、「ぼんじり」、「鶏皮」、「鶏レバー」は各200円で提供されます。また、「鶏レバー塩ごま油」220円、「ハツ」や「こころのこり」は各190円、「せせり」200円、「ささみ（梅・柚子・わさび）」は各240円、「ねぎま」240円、「雲仙ハム」260円、「辛口ウインナー」190円、「手羽先」320円、「つくね」300円といった豊富な種類の串焼きが揃います。さらに、「つくねチーズ」や「つくね月見」は各320円、「豚ホルモン味噌」は220円と、ユニークな串も楽しめます。様々な種類を一度に味わいたい方には、「串盛り合わせ5本」980円や「8本盛り」1,640円も人気です。
串焼き以外にも、創意工夫を凝らした一品料理が充実しています。長崎県産のブランド豚「出島ばらいろ」を使用した自家製ローストビーフは1,380円、肉本来の旨味とさっぱりとした口どけが絶妙です。炭火焼の「出島ばらいろステーキ」も1,980円で提供され、その美味しさを存分に味わえます。熊本で肥育された国産馬刺しは1,680円、馬レバー刺し1,680円、馬ユッケ1,280円といった肉刺しメニューも好評です。また、新鮮な魚介を楽しむ「お刺身四種盛り」は1～2人前で980円、3～4人前で1,380円と、人数に合わせて選べます。長崎県の魚愛用店にも認定されており、長崎の魚を使ったお刺身はもちろんのこと、茂木のざっこえびを使用した「茂木の小エビの唐揚げ」や、長崎の甘鯛を使った「甘鯛のすり身揚げ」など、地元の食材を活かした逸品も楽しめます。口コミでは山芋鉄板やアヒージョも美味しいと評判です。
ドリンクメニューも豊富で、焼き鳥や一品料理との相性を考え抜かれたラインナップです。カクテル、焼酎、日本酒が充実しており、特に長崎の地酒や銘柄日本酒など約14種類が揃えられています。お好みに合わせて様々なお酒を選ぶことができるため、料理とのペアリングも楽しめます。
宴会や特別な食事の際には、飲み放題付きのコースが4,500円から用意されています。クーポンを利用すれば、通常100分の飲み放題が120分に延長されるサービスもあり、ゆったりと会話を楽しみながら食事の時間を過ごせます。料理のみのコースも2,500円から3,500円で提供されており、6,000円以上のコースにも対応しています。
お客様への細やかな配慮も人気の理由の一つです。誕生日などのお祝い事には、お客様が準備したケーキなどを預かってくれるサービスがあり、サプライズ演出の相談も可能です。また、PayPayでの決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。長崎市鍛冶屋町の「焼鳥みつば」は、新鮮な素材を炭火で丁寧に焼き上げた本格的な焼き鳥と、地元の食材を活かした豊富な一品料理、そして充実したドリンクメニューが魅力です。様々なシーンで利用できる席構成と、お客様へのきめ細やかなサービスで、心に残るひとときを提供しています。
