佐賀県鳥栖市の中心部に位置する「寿司居酒屋 や台ずし 鳥栖町」は、JR鳥栖駅から徒歩わずか4分というアクセス抜群の立地にある、活気あふれる本格寿司居酒屋です。昔ながらの“屋台”をイメージした温かく賑やかな雰囲気と、和を基調とした落ち着いた内装が融合し、幅広い世代のお客様が気軽に立ち寄れる空間を提供しています。
「旨く、安くは当たり前、原点は真心」をモットーに、職人が一貫一貫丁寧に握る本格江戸前寿司をリーズナブルな価格で提供しており、新鮮なネタの味わいを心ゆくまで堪能できます。特に、厳選された本まぐろは、その深い旨みととろけるような食感で多くの寿司愛好家を魅了しています。握り寿司は一貫65円（税込）からと、手軽に本格的な味わいを楽しめるのが大きな魅力です。
寿司だけでなく、居酒屋としての顔も持ち合わせており、豊富な一品料理も自慢の一つです。名古屋名物の手羽先唐揚げをはじめ、旬の食材を活かした料理の数々が並び、酒肴としても食事としても満足できるラインナップが揃っています。季節ごとに変わる旬のメニューも用意されており、訪れるたびに新しい味との出会いが期待できます。平均的な予算は2000円から3000円程度で、質の高い料理をお手頃な価格で楽しめるため、日常使いから特別な日まで様々なシーンで利用されています。
店内には、総席数96席が設けられており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が10席、友人や家族との食事に適したテーブル席が34席、そしてゆったりとくつろげる掘りごたつ席が52席と、多様なニーズに応える座席配置が特徴です。特に掘りごたつ席は、お子様連れの家族やご年配の方々にも安心して利用できるような配慮がされており、幅広い層のお客様に好評を得ています。各種宴会にも対応しており、忘年会や新年会、歓送迎会といった大人数での集まりにも適した空間が提供され、飲み放題付きの宴会コースも用意されています。
「寿司居酒屋 や台ずし 鳥栖町」では、お客様に嬉しい特別なサービスも充実しています。毎日オープンから19時までの間は、生ビールやハイボール、チューハイ、カクテル、ワイン、日本酒など、対象ドリンクが半額になるお得なタイムセールを実施しており、早めの時間から来店するお客様に大変喜ばれています。さらに、2つのサイコロを振って出た目の合計によって特典が変わる「チンチロリンハイボール＆レモンサワー」といった遊び心のあるサービスも提供されており、友人との語らいの場を一層盛り上げます。ゾロ目が出れば一杯無料、偶数なら半額、奇数ならメガジョッキが倍額で提供されるなど、ゲーム感覚でドリンクを楽しめます。
お持ち帰りにも対応しており、本格的な握り寿司や自慢の一品料理を自宅でゆっくりと味わうことも可能です。電話での事前予約を利用することで、スムーズに商品を受け取ることができます。公式アプリ「トイポ」会員になると、新規登録時にドリンク一杯無料クーポンがプレゼントされるほか、テイクアウト利用時には10%オフの特典があるなど、よりお得に利用できるサービスも提供されています。また、クレジットカード、各種電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢が豊富な点も利便性を高めています。季節ごとにキャンペーンやイベントが開催され、旬の食材を活かした限定メニューやお得な企画が告知されることもあり、来店する度に新しい発見と楽しみが待っています。
