福岡県久留米市日吉町に位置する「串乃宴 はま田」は、久留米駅から徒歩約10分、西鉄久留米駅からは徒歩約15分ほどの「いわ井ビル1F」に店を構える居酒屋です。賑やかな文化街の一角にありながらも、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる隠れ家的な魅力を持っています。店内は全31席が用意されており、お一人様から少人数での利用に最適なカウンター席、大切な会食やプライベートな時間を過ごしたい際に便利な個室、そしてご家族連れにも配慮された広々としたお座敷席が完備されています。特に仕切りが設けられた半個室風の席もあり、女子会やご家族での利用にも適した、ゆったりとした空間が提供されています。貸切での利用も可能で、最大40名までの宴会に対応できるため、会社の宴会や同窓会など、様々なシーンで活用できるでしょう。
「心と身体が喜ぶ料理」をコンセプトに掲げる「串乃宴 はま田」では、食材一つひとつにこだわり、できる限り農薬不使用の地元野菜や、飼育方法にこだわった福岡・朝倉産のブランド鶏「古処鶏」をメインに使用しています。厳選された調味料を用いた料理は、素材本来の旨味を最大限に引き出すシンプルな調理法で提供され、訪れる人々に安心して美味しい料理を味わってもらいたいという店主の思いが感じられます。
メニューは、古処鶏を存分に楽しめる多彩な鶏料理が中心です。名物の串焼きはボリューム感があり、新鮮な鶏肉の旨味を凝縮した逸品として人気を集めています。また、新鮮なもも肉をさっと炙った鶏のタタキは、心地よい歯ごたえと噛むほどに広がる自然な甘みが特徴で、お好みでポン酢と共に楽しめます。食事の締めには、「古処鶏の親子丼」や「古処鶏のかつ丼」といった丼もの、さらにはあっさりとした「にゅうめん」や「出汁茶漬」なども用意されており、幅広いニーズに応えます。特に、上質な和牛を使用した「和牛赤身丼」や、絶妙な火加減で仕上げられた「和牛のローストビーフ」は、その美味しさに多くの利用者が感動を覚えるほどです。
コース料理も充実しており、「古処鶏が堪能できる旬の鍋コース」や、その日の厳選食材を使った「おまかせコース」などがあり、いずれも2時間の飲み放題が付いて5,500円（税込）で提供されています。単品メニューでも、お得な「晩酌セット」はドリンク2杯、小鉢、おつまみ2品がセットで2,000円（税込）と、気軽に立ち寄って楽しめる価格設定となっています。アラカルト利用の場合には、別途お通し代と席料、サービス料として500円が発生します。
お客様への配慮も行き届いており、予算や好みに応じて店主が料理を提案してくれる「おまかせ」での注文も可能です。「おつまみになるものを中心に4,000円くらいで」といった要望にも柔軟に対応してくれるため、初めて訪れる方でも安心して食事ができるでしょう。また、特別な日のお祝いや、自宅での食事会向けにオードブルやお弁当のテイクアウトも受け付けており、事前に相談すれば好みに合わせた内容での準備も可能です。支払いは現金以外にも、主要なクレジットカード（VISA、Master、アメックス、JCB）、電子マネー（楽天Edy、iD）、さらにはPayPayやLINE Pay、Alipay、WeChat PayなどのQRコード決済、スマート支払いと多様な方法に対応しているため、利便性も高いと言えます。
