JR鹿児島本線新宮中央駅から徒歩わずか2分から3分の場所に位置する「GET54 新宮店」は、福岡県糟屋郡新宮町中央駅前2-8-8に店を構える鶏そばの専門店です。駅前の好立地にあり、IKEAに隣接する商業施設の一階に位置しているため、初めて訪れる方でも見つけやすいでしょう。店舗前には駐車場も完備されており、最初の1時間は無料で利用できるため、車でのアクセスも便利です。
このお店の最大の特徴は、その名に冠する「とまらないラーメン愛」が込められた、鹿児島発祥の“泡系鶏白湯”スープにあります。厳選された国産鶏を100%使用し、化学調味料を一切使わずに丁寧に煮込んだ鶏白湯スープは、一杯ずつブレンダーで時間をかけて泡立てて作られます。これにより、口当たりは驚くほどまろやかでクリーミー、まるでポタージュのような深みと濃厚さが楽しめます。その純白でふわふわとした泡のビジュアルは、唐津焼の美しい器に盛られ、見た目にも五感を刺激する一杯として提供されます。
麺は全粒粉を使用し、スープとの絡みを追求した中細ストレート麺が選ばれています。この麺がクリーミーな泡系スープと絶妙に絡み合い、全粒粉の豊かな風味とともに心地よい食感を生み出します。トッピングには、食感と香りが際立つように工夫された京都産の九条ネギや、低温でじっくりと調理された鶏ムネ肉のレアチャーシューが添えられ、一杯の鶏そばを構成するすべての要素にこだわりが感じられます。
メニューの中心となるのは「THE鶏そば」で、価格は850円です。その他にも、数種類の唐辛子と練りゴマを使用した「坦TAN鶏そば」（900円）や、バターのコクと爽やかなレモンの酸味が加わった「Lemonバター鶏そば」（950円）など、趣向を凝らした鶏そばが提供されています。麺の大盛りは120円、味玉や温泉卵はそれぞれ150円、120円で追加可能で、九条ネギ増しや肉増しといったトッピングも用意されています。ラーメン以外にも、サイドメニューとして肉汁唐揚げ（4個380円、2個250円）も人気を集めています。
店内は、ジャズが流れる落ち着いた空間で、シンプルながらも洗練されたおしゃれな雰囲気が漂います。ガラス張りの外観も特徴的で、女性一人でも気軽に立ち寄れるような居心地の良さが魅力です。総席数は30席で、カウンター席が設けられており、一人でも周囲を気にせず食事が楽しめます。個室やソファー席、座敷席の用意はなく、バリアフリーに対応しています。支払い方法は現金に加え、各種クレジットカード、電子マネー（Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いのも特徴です。
「GET54 新宮店」では、味の変化を楽しめる特別なサービスも提供されています。各テーブルには白トリュフオイルとブラックペッパーが常備されており、好みに応じて加えることで、一杯の鶏そばが洋風の風味豊かな味わいへと変化します。また、自宅でも店の味を楽しめるよう、テイクアウトも可能です。3食入りのGET54ラーメンや肉汁唐揚げを持ち帰ることができ、幅広いニーズに応えています。チャージ料はかからず、カウンター席には仕切りが設けられるなど、訪れるお客様への細やかな配慮が行き届いたお店です。
