西鉄天神大牟田線大橋駅から徒歩約4分の場所に位置する「ベトナム料理 Goc Viet（ゴックベト）大橋店」。本格的なベトナム料理を気軽に楽しめる店として、地域に親しまれています。福岡市南区向野に店を構え、香辛料や調味料、そして厳選された食材にこだわった本場のベトナム料理を提供しています。店内はアットホームで落ち着いた雰囲気に包まれており、まるでベトナムの田舎にあるこじゃれたカフェに訪れたかのような心地よさを感じられます。
Goc Viet大橋店では、ベトナムの食文化を代表する多彩なメニューを味わうことができます。中でも、牛肉の旨味が溶け込んだ澄んだスープと、もちもちとした平打ちの米麺が特徴の「フォーボー（牛肉のフォー）」は、その本格的な味わいで多くのファンを魅了しています。また、ベトナムの国民食として知られるサンドイッチ「バインミー」も外せない一品です。注文を受けてから丁寧に焼き上げるフランスパンは、外はサクサク、中はふんわりとした食感。その中に、レバーパテ、チャーシュー、なます、そしてたっぷりのパクチーが挟み込まれ、本場の味を忠実に再現しています。特に甘辛く焼かれた豚肉とパクチーの組み合わせが絶妙な「豚焼肉のバインミー」や、パテの風味を存分に楽しめる「パテバインミー」も人気を集めています。他にも、生春巻きやナンプラーソースで揚げた鳥軟骨など、ベトナムの定番料理から個性豊かな一品まで幅広く取り揃えられており、本場の味を気軽に堪能できます。
ランチは一人あたり1,000円前後、ディナーは1,500円から2,000円程度の予算で、お腹いっぱい本格的なベトナム料理を楽しむことができます。電子決済サービスPayPayも利用でき、利便性の高さも魅力の一つです。店内は、友人との女子会やご家族での食事はもちろん、貸し切りパーティーにも対応しており、様々なシーンで利用することが可能です。落ち着いた空間で本場のベトナム料理を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。
