福岡市中央区赤坂に位置する「ごはんと肴 てっぺん」は、地下鉄空港線赤坂駅から徒歩わずか2分から3分という利便性の高い場所にある飲食店です。フドウ赤坂ビルの地下1階、スーパーマーケット「サニー」が入る建物の地下名店街にあり、地下鉄空港線天神駅からも徒歩10分程度でアクセス可能です。
この店は「こだわりのおでんと和食」をコンセプトに掲げ、全国各地から厳選された日本酒と共に、心温まる和食を提供しています。店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が設けられています。総席数は約18席から27席程度とされています。個室やソファ席、座敷、掘りごたつといったプライベートな空間は設けられておらず、貸し切り利用もできません。しかし、その分、活気がありながらも居心地の良い空間で食事を楽しむことができます。
「ごはんと肴 てっぺん」の大きな魅力の一つは、コストパフォーマンスに優れたランチメニューです。昼の平均予算は1,000円以内で、提供される定食の多くが1,000円以下で味わえます。特に「博多ごまさば定食」は店の看板メニューの一つとして知られ、新鮮な鯖に胡麻と甘めの醤油ダレが絶妙に絡み、薬味と共に様々な食べ方で楽しめると評判です。その他にも「ちきん南蛮定食」や「ごまカンパチ定食」、だし巻き卵定食、鶏の唐揚げ、豚しょうが焼、カキフライ、塩さば定食など、豊富な種類の定食が提供されています。これらのランチメニューには、具だくさんで出汁の効いた温かい豚汁とご飯がセットになっており、どちらもおかわり自由という嬉しいサービスが付いています。これにより、質の高い和食をお腹いっぱい堪能できるため、近隣で働く人々や訪れる多くの人々に支持されています。
ディナータイムでは、昼とは異なる趣で、こだわりの「おでん」が主役となります。創業以来継ぎ足しで使われている秘伝の出汁で丁寧に煮込まれたおでんは、豆腐や牛すじ、大根など定番の具材のほか、ここでしか味わえない珍しいものも提供されます。また、対馬産の新鮮なサバ刺しや自家製のさつま揚げ、北海道産のホタテ貝柱炙りといった旬の魚介を使った一品料理も豊富に揃っており、日本酒との相性も抜群です。宴会向けのコースとして、7品に2時間の飲み放題が付いたプランも用意されています。夜の平均予算は4,000円程度で、幅広い価格帯で利用できます。
特別なサービスとしては、お客様の要望に可能な限り応えようとする姿勢が挙げられます。メニューにない料理でも相談に応じてくれる場合があります。また、一部のメニューはテイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスで店の味を楽しむことも可能です。支払い方法については、クレジットカード（VISA、Mastercard、American Express、JCB）やPayPayなどのQRコード決済に対応しており、利便性が高いです。店内は全席喫煙可能であり、喫煙者にとっては利用しやすい環境です。衛生面では、店内に消毒液の設置、混雑時の入店制限、席ごとの間隔確保、非接触型決済、従業員のマスク着用、換気設備の設置など、感染症対策にも配慮されています。
「ごはんと肴 てっぺん」は、福岡市中央区赤坂で、駅からのアクセスも良く、温かい和食と心遣いを感じられる店として、普段使いからちょっとした食事会まで、様々なシーンで利用できる一軒です。
