福岡県飯塚市新飯塚に位置する「ジンギスバル滝川本店 黒千代香」は、本場北海道の味を福岡で堪能できるジンギスカン専門店です。JR新飯塚駅からは徒歩およそ2分から4分とアクセスも良好で、駅からの利便性も魅力の一つとなっています。
この店のコンセプトは、「味付けジンギスカン発祥の地」とされる北海道滝川市の名店の味を福岡で広めることにあります。店主がその本場の美味しさに感銘を受け、ここ飯塚の地で開店に至ったという背景があります。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。ヘルシーで栄養豊富なラム肉の魅力を最大限に引き出し、ジンギスカンという料理のイメージを覆すような、臭みが少なく食べやすい品質の肉を提供しています。羊肉はビタミン、アミノ酸、鉄分、亜鉛など現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれており、特に脂肪燃焼を促進するカルニチンが他の食肉に比べて群を抜いて豊富であるため、健康志向の方やダイエット中の方にも推奨される食材です。
メニューの中心は、もちろん本格的なジンギスカンです。ラムチャックロール（ラムロース）、ラムショルダー（肩肉）といった定番の部位に加え、ラムハートやラムタンといった希少部位も楽しめます。大人気のラムチョップは焼いた状態で提供され、手軽にその美味しさを堪能できます。また、粗挽き黒胡椒で味付けされた王道の焼肉スタイルでのジンギスカンも用意されており、リッチながらもさっぱりとした脂の旨みが特徴です。さらに、「国内シェア1%未満」と言われる希少な九州産ラム肉も取り扱っており、ここでしか味わえない幻の生ラム肉に出会えるかもしれません。
ジンギスカン以外の北海道特産品も充実しており、ミズダコしゃぶ、ホッケ、鮭ハラスなど、北海道の海の幸も堪能できます。冬季には、生ズワイガニ鍋、あら鍋、ふぐ鍋、すっぽん鍋といった様々な鍋料理も提供され、これらは事前の予約で割引が適用される場合もあります。ドリンクメニューも豊富で、地元飯塚の日本酒「黒田武士」や「一鳥万宝」をはじめ、焼酎、ウイスキー、カクテル、ワイン、ソフトドリンクなど、幅広い選択肢から料理に合わせた一杯を選ぶことができます。
座席は、総席数25席から30席程度で、カウンター席が6席から7席、テーブル席が5卓程度備えられています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席があり、グループでの食事や宴会にも対応可能なテーブル席が用意されています。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席は設けられていません。20名以下の貸し切りにも対応しており、小規模な宴会にも利用可能です。
特別なサービスとして、事前予約で10名以上からの昼営業も対応しているため、ランチタイムの団体利用を検討している方にも便利です。また、支払い方法としてPayPayやd払いなどのQRコード決済にも対応しており、キャッシュレスでの利用が可能です。来店した客からは、ジンギスカンの美味しい食べ方を丁寧に教えてもらえるといった声も聞かれ、初めてジンギスカンを体験する方でも安心して楽しめる配慮がなされています。予算は食事内容やドリンクによって異なりますが、およそ2,000円から4,999円程度が目安となるでしょう。
