福岡県大野城市下大利に位置する「カフェ ヒュッテ」は、西鉄天神大牟田線下大利駅から徒歩数分圏内という利便性の高い場所で、訪れる人々を温かく迎え入れるカフェです。西口から徒歩1分から4分程度の距離にあり、駅からのアクセスは非常に良好と言えるでしょう。営業時間は火曜日から金曜日の午前11時から午後2時までで、ラストオーダーは午後1時30分。月曜日、土曜日、日曜日、祝日は定休日となっており、平日のランチタイムを中心に賑わいを見せています。
このカフェの最大の特徴は、単なる飲食の場にとどまらず、就労継続支援B型事業所としての一面も持ち合わせている点にあります。ここでは、一般のカフェと遜色のない質の高いサービスや商品を提供できるよう、スタッフが日々学び、訓練を重ねています。そのため、店内は温かい雰囲気と、手作りの優しいぬくもりに満ちています。国産小麦粉や国産バター、きび糖といった厳選された身体に良い素材を使用し、一つ一つ丁寧に作られるお菓子からは、安心感と美味しさが伝わってきます。新商品の開発においては、スタッフと共に試食会を行い、それぞれの意見を取り入れながら、より良いものを作り上げるという、利用者と一体となった創作活動も行われています。甘いお菓子の香りが漂い、スタッフの活気ある声が響くカフェ空間は、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。
提供されるメニューは、日替わりのランチが中心です。以前は650円（税込）で提供されていた「本日のランチ」は、パスタや麻婆丼など、曜日ごとに異なる趣向で楽しませてくれます。特に金曜日に提供されるハンバーグは人気を集めているようです。ランチにはスープやサラダが添えられ、充実した内容となっています。食事だけでなく、ショーケースにはタルトやケーキ、パウンドケーキなどが彩り豊かに並び、食後のデザートやテイクアウトとしても人気です。鹿児島県産の紅はるかを使用した3種類のパウンドケーキは、リピーターも多い逸品として知られています。ドリンクメニューも用意されており、食事とともにカフェタイムを満喫できます。
店内の座席は、カウンター席とテーブル席合わせて数席が設けられており、コンパクトながらも落ち着いて過ごせる空間です。全席禁煙で、クリーンな環境で食事が楽しめます。また、車椅子での入店やベビーカーの持ち込みも可能であるため、幅広い層の利用者が安心して来店できる配慮がなされています。特定の個室は設けられていませんが、アットホームな雰囲気の中で、ゆったりと過ごすことができます。特別なサービスとしては、テイクアウトが可能であり、こだわりの手作り菓子を自宅で楽しむこともできます。就労継続支援B型事業所としての役割を果たす中で、スタッフ一人ひとりが成長し、お客様への細やかな心遣いを学ぶ姿勢が、カフェ全体の温かい雰囲気を作り出しています。地域に根差し、手作りの温もりと社会貢献を両立する「カフェ ヒュッテ」は、日々のランチやカフェタイムに、心安らぐひとときを提供しています。
