福岡県筑紫野市の西鉄二日市駅とJR二日市駅の間に位置する「呑み処梅吉」は、知る人ぞ知る隠れ家的な居酒屋として、地元の人々や食通から親しまれている。西鉄二日市駅からは徒歩約2分、JR二日市駅からも徒歩約4分という、鉄道でのアクセスに便利な立地が魅力だ。駅周辺の喧騒から少し離れた路地に佇むその店構えは、初めて訪れる人には少し分かりにくいかもしれないが、その分、日常を忘れてゆったりと過ごせる特別な空間が広がっている。
店内は、温かみのある木材を基調とした内装で、カウンター席が10席ほど設けられている。アットホームで居心地の良い雰囲気は、一人で静かに飲みたい夜や、親しい友人としっとりと語り合いたい時に最適だ。気さくな店主との会話を楽しみに訪れる常連客も多いという。全席喫煙が可能となっており、愛煙家にとっては気兼ねなく過ごせる場所でもある。
「呑み処梅吉」の最大の魅力は、その日その日で変わる手書きのメニューにある。旬の食材をふんだんに使用した料理は、訪れるたびに新たな発見と感動を与えてくれる。特に、近海で獲れた新鮮な魚介類を使った刺身や一品料理には定評がある。その日の仕入れによって内容が変わるため、メニューの詳細は店内の黒板で確認するのがこの店のスタイルだ。常連客の口コミによれば、どの料理も丁寧に作られており、家庭的でありながらもプロの技が光る味わいが楽しめるという。
料理の価格帯は、ディナータイムで一人あたり2001円から3000円程度が目安となっており、本格的な和食を手頃な価格で楽しめるのも嬉しいポイントだ。支払い方法は現金のみで、クレジットカードや電子マネーは利用できないため、訪れる際には準備が必要となる。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日の17時から23時まで。日曜日は定休日となっている。予約も可能で、特に週末は席が埋まりやすいため、事前に電話で確認しておくのがおすすめだ。
特別なサービスとして大々的に謳っているものはないが、常連を大切にし、一人ひとりの客に寄り添った丁寧な接客こそが、この店の最大のサービスと言えるだろう。流行りのメニューや派手な装飾はないものの、食材の質と実直な仕事で客をもてなすという、食の本質を大切にした姿勢が、多くのリピーターを惹きつけている。気の置けない仲間との宴会や、仕事帰りの一杯など、様々なシーンで利用できる懐の深い一軒だ。
