福岡市博多区南本町に位置する「らーめん屋 鳳凛 雑餉隈店」は、西鉄天神大牟田線雑餉隈駅から徒歩約2分とアクセスに優れた場所にあります。JR鹿児島本線南福岡駅からも徒歩約6分で訪れることができ、利便性の高さが魅力の一つです。店内は清潔感が保たれており、カウンター席にはアクリル板の仕切りが設置され、各席の間隔も十分に確保されているため、落ち着いて食事を楽しむことができます。
この店の大きな特徴は、日本で初めてラーメンに唐辛子だれを取り入れたとされるラーメン店の味を継承し、復活させた点にあります。豚骨特有の臭みを抑えた純豚骨スープは、あっさりとしていながらも深い旨味があり、豚骨ラーメンが苦手な方にも試しやすい一杯とされています。そこに加わる「特製辛味だれ」は、なし、普通、多めと好みに合わせて量が調整できるため、辛さの好みやその日の気分に合わせて、自分だけの一杯を追求することが可能です。
メニューは、基本の「らーめん」が690円で提供されており、この他、「特製らーめん」は950円で麺が1.5倍に増量され、さらに満足度の高い一品となっています。「チャーシューめん」は850円、「味玉らーめん」は790円、そして「月見らーめん」「キクラゲらーめん」「もやしらーめん」「ねぎらーめん」はそれぞれ870円で楽しめます。少食な方や子供連れには、通常の半分の量で提供される「ミニらーめん」が450円で用意されているのも嬉しい配慮です。ラーメンのお供には、「半チャーハン」が450円で提供されており、麺だけでは物足りない際にも選択肢となります。また、ラーメンの味をさらに深く味わいたい方や、たくさん食べたい方のために「替玉」が120円で用意されています。
総席数は22席で、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席は設けられておらず、主にカウンター席やテーブル席が中心の配置となっています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、食事時は賑わいを見せることもあります。家族連れでも利用しやすく、子供連れのお客さんにも配慮されています。公式ホームページや各種グルメサイトからのネット予約も可能で、来店前に席を確保しておきたい場合に便利です。さらに、駐車代サービスも提供されており、車での来店を検討している方には嬉しい特典です。ラーメンの味はもちろんのこと、アクセスの良さや清潔な店内、そして細やかなサービスが、多くの人々に選ばれる理由となっています。
