福岡県糸島市二丈深江ののどかな風景の中に佇む「danza padella（ダンザパデーラ）」は、地元の豊かな恵みを活かした旬菜イタリアンビュッフェが人気のレストランです。店名の「ダンザパデーラ」はイタリア語で「踊るフライパン」を意味し、料理への情熱と、お客様に楽しい食事のひとときを提供したいというオーナー夫婦の温かい思いが込められています。2016年のオープン以来、糸島の新鮮な野菜を中心としたヘルシーで彩り豊かな料理の数々で、多くの人々を魅了し続けています。
JR筑肥線筑前深江駅から約962m、徒歩で16分から20分程度の場所に位置しており、糸島の自然を感じながらアクセスできます。専用駐車場を18台完備しているため、車での来店が非常に便利です。店舗前にも駐車スペースがありますが、隣接する広い空き地も利用できるため、安心して車を停めることができます。
「ダンザパデーラ」の大きな魅力は、糸島で採れる旬の野菜を主役にした約35種類から50種類以上もの料理が並ぶランチビュッフェです。素材本来の味を最大限に引き出す調理法にこだわり、肉類や揚げ物を控えめにした健康的なメニュー構成が特徴で、野菜が苦手な方でもその美味しさに目覚めるきっかけとなるかもしれません。ビュッフェの料金は、大人（中学生以上）が1,800円（税込）、子供（4歳以上）が700円（税込）、3歳以下は無料で利用できます。かつては時間制限があった時期もありましたが、現在は時間無制限で心ゆくまで料理を堪能できるため、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
メニューは月替わりで提供され、訪れるたびに新しい旬の味覚と出会える楽しみがあります。ビュッフェ台には、「明太子風キヌアのクリームパスタ」や「豆乳チーズと有機トマトのマルゲリータ」といった独創的なパスタやピザの他、「茄子のロースト グリーンカレー仕立て」や「旬菜の天ぷら」、和風かきた玉スープ、和出汁のカレーライス、十穀米などのご飯ものも充実しています。人気のパン屋「ヒッポー製パン所」のバゲットが提供されることもあり、パン好きにも嬉しいポイントです。デザートやドリンクもビュッフェ料金に含まれており、アサイードレッシングのフルーツサラダや甘夏ビネガー、オリジナルブレンドコーヒーなど、食後の満足感も高まります。
店内は明るく開放的な空間が広がり、こだわりのインテリアが随所に配されたおしゃれな雰囲気です。日中は陽光が差し込み、居心地の良い食事が楽しめます。入店時には靴を脱ぎ、スリッパに履き替えるスタイルで、まるで自宅のようにリラックスして過ごせます。総席数は約35席で、カウンター席が5席、4名掛けのテーブル席が6卓、2名掛けのテーブル席が3卓配置されています。個室やソファ席、掘りごたつ、テラス席の用意はありませんが、広々とした配置でゆったりと食事ができます。店舗前の見晴らしの良い景色も魅力で、糸島の自然を感じながら食事を楽しめるロケーションは、女子会や子連れのママ会にも人気です。
「ダンザパデーラ」では、徹底した感染症対策も講じられています。入店時の検温や消毒液の設置はもちろんのこと、お客様用の使い捨て手袋や、料理が並ぶビュッフェ台にはアクリルガードやショーケースが設置されており、安心して料理を選べます。また、子連れのお客様への配慮も行き届いており、ベビーカーでの入店も可能です。その人気の高さから、来店時には混雑することが多いため、事前のウェブ予約や電話での空席確認がおすすめです。完全予約制ではありませんが、スムーズな案内には予約が有効です。支払いは現金のみに対応しています。
さらに、レストランの味を自宅でも楽しめるよう、通販用のレトルト商品やテイクアウトメニューの開発にも力を入れています。「明太子キヌアのクリーム」や「薬膳ボロネーゼ」といったパスタソース、季節ごとに内容が変わる「旬の暦ベジカレー」などがオンラインで購入でき、糸島の恵みを全国に届ける取り組みも行っています。
