福岡県田川市伊田町に位置する「弘蘭」は、平成筑豊鉄道伊田線、平成筑豊鉄道田川線、JR日田彦山線の各路線が乗り入れる田川伊田駅から徒歩約5分という、アクセスに便利な立地にある唐揚げ専門店です。駅からの道のりも分かりやすく、気軽に立ち寄ることができます。店舗は田川市伊田町6-7にあり、その専門性から地元の人々に親しまれています。
この店の大きな特徴は、唐揚げに特化している点です。定番の唐揚げはもちろん、手羽先唐揚げも提供されており、外はカリッと、中はジューシーに仕上げられたこだわりの味が楽しめます。特に「骨なし醤油唐揚げ」は、5個で600円という手頃な価格で提供されており、店の味を手軽に試すことができる一品として人気を集めています。店舗では出来立ての唐揚げを味わえるだけでなく、弁当やおかずとしてのテイクアウト利用も可能で、自宅での食事やピクニック、職場のランチなど、様々なシーンで利用できる利便性も兼ね備えています。
弘蘭の店内は総席数16席のこぢんまりとした空間で、落ち着いて食事ができる雰囲気が魅力です。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席といった特定の形式の座席は設けられておらず、一般的なテーブル席が中心となっています。このアットホームな空間は、友人との食事や一人での利用にも適しており、唐揚げをじっくりと堪能するのに最適な環境です。
料金に関しては、ランチタイムは大体1,000円程度、ディナータイムは2,000円程度の予算で、お腹いっぱい唐揚げを味わうことができます。質の高い唐揚げをリーズナブルな価格で提供しており、日常使いにも特別な日にも利用しやすい価格帯が設定されています。
特別なサービスとして、弘蘭ではお客様が安心して食事を楽しめるよう、感染症対策に力を入れています。入店時には体調不良の方への自粛を呼びかけ、検温を実施しています。また、施設内ではマスク着用を依頼し、店内に消毒液を設置して衛生管理を徹底しています。混雑時には入店を制限したり、順番待ちの際に間隔を調整するための整理券を発行したりするなど、お客様同士の密を避けるための配慮が見られます。客席においては、テーブルごとに仕切りを設け、席の間隔を一定に保つことで、他のお客様との距離を確保しています。さらに、他グループとの相席は禁止されており、安心して食事に集中できる環境が整えられています。料理の提供時にも従業員はお客様との一定の間隔を保持し、大皿での提供は避けられています。モバイルオーダーシステムも導入されており、非接触での注文が可能です。テイクアウトを利用するお客様のために、専用の待ちスペースが設けられているのも特筆すべき点です。従業員の安全衛生管理も徹底されており、勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗いが行われています。店舗全体の衛生管理としては、換気設備の設置と定期的な換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品や卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤー使用中止など、多岐にわたる対策が講じられています。
喫煙に関しては、店内は全席禁煙ですが、喫煙専用室が設けられているため、喫煙される方も安心して利用できます。駐車場は2台分用意されており、車での来店も可能です。ただし、Wi-Fi環境やバリアフリー設備は現在のところ提供されていません。支払い方法については、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済は利用できず、現金での支払いが基本となります。また、お子様連れでの利用は不可となっており、大人向けの落ち着いた食事の場を提供しています。飲み放題や食べ放題、ウェディングパーティーや二次会といった大規模な宴会サービスは提供されていません。
