福岡県福岡市中央区渡辺通4丁目2-25に店を構える「ラビットフードマーケット」は、多岐にわたる食の魅力を提供するユニークな店舗です。交通アクセスとしては、薬院駅北口から徒歩およそ3分、また渡辺通駅からも徒歩約4分（約250m）と、いずれの駅からも比較的短時間でたどり着ける便利な立地にあります。専用の駐車場は設けられていないため、公共交通機関の利用が推奨されます。営業時間は午前10時から午後10時までとされており、一部の情報では定休日が日曜・祝日、または年始のみと異なる記載が見られるため、訪問の際には事前に店舗へ確認するとより確実です。
創業当初の「ラビットフードマーケット」は、「Eat Real Food（ほんものをたべよう！）」というコンセプトを掲げ、こだわりの食材を集めた食のセレクトショップとして運営されていました。新鮮な野菜や果物をはじめ、福岡で人気のパン屋「ブランジェ カイラ」の焼き立てパン、博多の老舗が手がける「ニワカそうす」や「塩みりん」といった調味料、唐津で愛される「村山ミルクプラント」の乳製品、さらには京都の「ほし山」のキムチや柳橋の明太子など、厳選された質の高い食品が多数取り揃えられ、食への意識が高い人々から注目を集めました。そのおしゃれな雰囲気は、単なる食料品店にとどまらない、食を通じた豊かなライフスタイルを提案する場となっていました。
時を経て、現在の「ラビットフードマーケット」は、その業態を変化させ、特にテイクアウトやデリバリーに特化した飲食店として、地域住民やビジネスパーソンに親しまれています。居酒屋や洋食といったジャンルに分類されることもありますが、現在の主力は韓国料理や鶏肉料理を主体としたお弁当や単品メニューです。人気のメニューとして挙げられるのは、ボリューム満点の「サムギョプサル弁当」や、国産桜どりを使用した韓国風辛だれが特徴の「ヤンニョムチキン弁当」です。こちらはリピーターが多く、高い人気を誇っています。その他にも、国産桜どりのもも肉とトッポギが入った「チーズダッカルビ弁当」、自家製からあげが自慢の「からあげ弁当」、国内産鶏もも肉を甘酢たれに浸し、卵たっぷりの自家製タルタルソースをかけた「チキン南蛮BENTO!」、醤油ベースのソースにバターとレモンを加えた「レモンステーキ(牛バラ肉)BENTO!」など、多彩なお弁当が揃っています。副菜は日替わりで提供されるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみもあります。また、お弁当だけでなく、「キムチポックンパッ」や「ミニチヂミ」といった単品料理も提供されており、多様なニーズに応えています。過去には、日替わりランチとして「チキン南蛮定食」や「しょうが焼き」などが提供されていた時期もありました。具体的な価格帯としては、お弁当類を中心に1,100円から1,480円程度で利用できるようです。
店内の座席に関する情報としては、個室は設けられておらず、貸切での利用も対応していません。また、全席禁煙となっており、快適な環境で食事が楽しめるよう配慮されています。ソファ席などの詳細な座席構成については、現時点では確認できる情報が限られています。
提供される特別なサービスとして注目されるのは、揚げ物をより美味しく味わうための工夫です。持ち帰りやフードデリバリーで提供される唐揚げの品質を保つため、「カラッとペーパー」と呼ばれる特許取得済みの特殊な吸油紙を導入していることが挙げられます。これにより、時間が経過しても揚げ物の油っぽさを軽減し、温かさを保つ効果が期待できます。さらに、Yahoo!マップを通じてネット予約に対応しており、来店計画を立てやすい点も利用客にとっては便利なサービスと言えるでしょう。
「ラビットフードマーケット」は、厳選食材のセレクトショップとしての背景を持ちながら、時代の変化とともに、韓国料理を中心とした手軽で美味しいお弁当やデリバリーサービスを提供する店舗へと進化してきました。品質へのこだわりと、顧客の利便性を追求する姿勢が、多くの人々に支持される理由となっています。
