福岡市中央区渡辺通に位置する「想夫恋 渡辺通店」は、2022年8月にオープンした、大分県日田市のご当地グルメ「日田やきそば」の元祖として知られる「想夫恋」の店舗です。福岡市中央区への初出店として、多くの日田やきそばファンから注目を集めています。最寄りの福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅6番口からは徒歩わずか2分という、アクセスに優れた立地が特徴です。さらに、西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅からは徒歩6分、福岡市営地下鉄空港線 天神駅からも徒歩6分から10分圏内にあり、多方面からの来店にも便利です。
「想夫恋 渡辺通店」が提供する「想夫恋焼き」は、単なる炒め物とは一線を画す、独自の調理法によって生み出される焼きそばです。最大の特徴は、麺を徹底的に焼き込むことで生まれるカリッとした香ばしい食感と、茹でた生麺をそのまま焼き上げることで閉じ込められるジューシー感の共存です。この「焼き」の工程には、特殊な形状のヘラが用いられ、「想夫恋」直伝の専門的な技術を持つ職人のみが調理を許されています。福岡市内の「想夫恋」店舗の中でも、本場日田の総本店と同じ鉄板で焼きそばが提供されるのはこの渡辺通店のみとされており、その本格的な味わいを求める人々に選ばれています。素材へのこだわりも深く、秘伝のタレ、季節ごとに水分量を調整する自家製麺、うまみの強いもち豚、良質な水質環境で育ったもやし、そして契約農家から届けられる安定した品質のネギといった厳選された材料が、シンプルながらも奥深い味わいを構成しています。
メニューの中心は、もちろん「想夫恋焼き」と呼ばれる焼きそばです。並盛りと大盛りが用意されており、それぞれ異なる価格で提供されています。焼きそばの他にも、一口サイズの餃子も人気の一品で、焼きそばと餃子を組み合わせたセットも楽しめます。また、温泉玉子やマヨネーズ、ライスといった追加オプションも用意されており、それぞれの好みに合わせてカスタマイズが可能です。焼きそばの味がやや濃厚であるため、ライスと合わせて食べることでよりバランスの取れた味わいを堪能できると評されています。一般的に、ランチやディナーでの利用は一人あたり1,000円台から2,000円未満の価格帯で食事を楽しめることが多いようです。
店内の座席は、調理の様子を間近で見られるカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席が設けられています。少人数での食事からグループでの利用まで、様々なシーンに対応できるよう、プライベートな空間で食事ができる個室も完備されており、最大6名程度まで利用が可能です。一部には座り心地の良いソファ席も用意されており、くつろぎながら食事の時間を過ごせるでしょう。
「想夫恋 渡辺通店」ならではの特別なサービスとして、各テーブルに常備されたフライドガーリックが挙げられます。これを「想夫恋焼き」に加えることで、一層風味豊かな味わいの変化を楽しめると人気です。また、通常は焼きそばに直接落とす玉子を、お椀に割って「つけ焼きそば」のように麺を絡めて食べるという、一風変わった楽しみ方も提案されています。さらに、鶏ガラスープに背脂を加えた特製の醤油味スープも提供されており、焼きそばとの相性が抜群であると好評です。これらの工夫により、訪れる人々は単に焼きそばを食べるだけでなく、様々な食べ方や味の変化を体験できるのが、この店舗の魅力となっています。
