福岡市中央区春吉に位置する「Restaurant ReCO（レストラン レコ）」は、白金に本店を構える人気店「自然派ビストロCORE」の姉妹店として、その確かな味とコンセプトを受け継ぎながら、春吉の地で独自の魅力を放つカジュアルレストランです。渡辺通駅から徒歩約6分、天神南駅からも徒歩約8分とアクセスしやすい立地にあり、春吉交番のすぐ横、セブンイレブンの向かいという分かりやすい場所に位置しています。利便性の高さから、日常使いはもちろん、特別な日の食事にも気軽に立ち寄れるお店として親しまれています。
店内は、都会的なNYテイストを取り入れた空間が広がり、カジュアルながらもしっとりとした落ち着いた雰囲気が特徴です。ライブ感あふれるキッチンカウンター席や、ゆったりと寛げるソファテーブル席が用意されており、様々なシーンに対応可能です。友人との食事、デート、家族での利用など、幅広い客層に支持されています。お子様連れでの来店も可能であり、テラス席ではペット同伴も受け入れているため、多様なニーズに応える柔軟性も持ち合わせています。
「Restaurant ReCO」の料理は、九州の厳選された旬の食材をふんだんに使用し、ビストロ料理をベースにした創作的なメニューが豊富に揃っています。本店「CORE」で愛される名物料理、「COREのミートラザニア」や「半熟卵とスモークマッシュソースのポテトサラダ」も提供されており、訪れる多くの人々を魅了しています。特に、鹿児島尾崎牧場から直接仕入れる黒毛和牛を使用したステーキや生ハム、濃厚な味わいが楽しめるミートラザニアは、お店の看板メニューとして高い人気を誇ります。
アラカルトメニューの選択肢が非常に豊富で、それぞれの好みに合わせて自由に料理を組み合わせることが可能です。例えば、じっくり3時間煮込んだ和牛のラグーソースパスタや、仔牛のモツと燻製ハラペーニョの辛いトマト煮込み、原木生ハムと卵のクリームパスタといったパスタ料理も充実しています。また、黒金ポークのサルシッチャソーセージや、ReCOおまかせ前菜盛り合わせなど、こだわりの一品料理も多く取り揃えられています。
コース料理も用意されており、初めての方におすすめの「おまかせコース」は、ポテトサラダや尾崎和牛のミートソースラザニアなど、人気のメニューを一度に楽しめる全6品で4,980円（税込）です。特別な日には、「ReCOのアニバーサリーコース」が用意されており、旬の食材を用いた創作スペシャリテ8品で6,980円（税込）となっており、デザートをお祝いプレートに変更することも可能です。これらのコースは当日注文も可能であり、急な予定変更にも対応できる柔軟性も持ち合わせています。
ドリンクメニューも充実しており、ワインインポーターから直接取引を行うことで、リーズナブルな価格で上質なワインが多数提供されています。グラスワインは700円から15種類以上が常時用意されており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。自家製レモンチェロソーダやキリン一番搾り生ビールなども揃い、食事を一層豊かなものにしてくれます。
営業時間は月曜日から金曜日までが17時から翌3時（ラストオーダー2時30分）、日曜日は17時から23時（連休を除く）までと、深夜まで営業しているため、仕事帰りや遅めの時間に食事を楽しみたい方にも最適です。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済（PayPayなど）にも対応しており、支払い方法の選択肢も豊富です。
「Restaurant ReCO」は、質の高い料理と厳選されたワイン、そして心地よい空間と上質なサービスが融合した、福岡市中央区春吉で忘れられない食体験を提供するビストロとして、多くの人々から支持を集めています。
