福岡市中央区警固に位置する「IL CORTILE A TE（イルコルティーレ ア テ）」は、地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩およそ5分、西鉄福岡（天神）駅から徒歩およそ10分、西鉄薬院駅から徒歩およそ8分と、複数の駅からのアクセスが良い立地にあるイタリアン＆デリの店舗です。提携のコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。警固一丁目バス停からは徒歩約0分と、バス利用の方にとっても非常に便利です。店舗はボンラパス薬院六つ角店1階にあり、高級スーパーマーケット内に位置しながらも、洗練されたイタリアの雰囲気を感じさせる空間が広がっています。
「IL CORTILE A TE」のコンセプトは、イタリア語で「TO YOU」を意味する「A TE」が示す通り、「あなたの毎日においしいイタリアを連れて帰っていただきたい」という想いが込められています。大名に本店を構えるイタリアンレストラン「イルコルティーレ」の姉妹店として誕生し、イタリアスタイルの惣菜店「サルメリア」として運営されています。新鮮な食材を吟味し、イタリア惣菜や厳選された食材、オリジナル食品を約20種類提供しており、これらは全てテイクアウトが可能です。自宅での食卓を豊かに彩る「うちごはん」を楽しくする空間として、地域の人々に親しまれています。
店内にはイートインスペースが設けられており、購入した惣菜をその場で楽しむことができるほか、ランチセットやドルチェ、ドリンクなども提供されています。提供される料理は、パスタセットやピッツァセット、ワンプレートセットなどがあり、価格帯は900円程度からとリーズナブルにイタリアンの味を堪能できます。特にパスタは生パスタを使用しており、もっちりとした食感が特徴とされており、シンプルなトマトソースのパスタも人気です。生ハムの量り売りも行っており、一人暮らしの利用客にも嬉しい30gからの少量購入が可能です。また、レンジで温めるだけのアクアパッツァなど、手軽に本格的なイタリアンを楽しめる商品も取り揃えています。
座席数は12席とコンパクトながらも、お一人様でもゆっくりと過ごせる雰囲気が特徴です。カジュアルな雰囲気で、お酒の種類も豊富に取り揃えられており、子連れでの利用も推奨されています。店内はイタリアンらしい赤を基調とした内装で、スーパーマーケット内とは思えないような落ち着いた空間が演出されています。
特別なサービスとしては、パーティーやイベント向けのオードブル提供も行っています。また、福岡市が推進する「健康・食育パートナーズ」にも登録されており、「野菜いっぱいメニュー」の提供や「ごはん少なめサービス」、「塩分控えめサービス」といった、健康志向の顧客に配慮したサービスも提供されている点も特徴です。これは、健康的な食生活をサポートする店舗としての取り組みとして評価されています。支払いはキャッシュレス決済にも対応しており、コイントレイの利用など、感染症対策にも配慮した運営が行われています。
