福岡市中央区赤坂に位置する「鍋処 いずみ田 赤坂店」は、地下鉄空港線赤坂駅から徒歩わずか4分、天神駅からも徒歩10分、地下鉄七隈線薬院大通駅からも徒歩11分と、様々な方面からのアクセスに便利な立地を誇ります。プリンシピオ赤坂の1階に店を構え、都会の中心でありながらも落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの鍋料理や新鮮な海鮮料理を堪能できるのが特徴です。
店内は、総席数22席のアットホームな空間が広がっています。カウンター席が10席、テーブル席が12席設けられており、一人で気軽に立ち寄ることはもちろん、少人数のグループや友人との食事にも適しています。広々とした個室は設けられていませんが、店全体を貸し切っての利用も可能であるため、特別な宴会やプライベートな集まりにも対応できます。店内は洗練されたおしゃれな雰囲気と、ゆったりと過ごせる落ち着いた空間が融合しており、食事の時間を心地よく演出します。カウンター席には電源も完備されているため、ビジネスシーンでの利用やスマートフォンの充電など、様々なニーズに応えられます。
「鍋処 いずみ田 赤坂店」の看板メニューとして知られるのが「慶州鍋」です。いずみ田オリジナルのこの鍋は、韓国のチゲ鍋をヒントに、韓国のテンジャン味噌と日本の味噌を絶妙なバランスで合わせたピリ辛の味噌味が特徴です。豚バラスライス、ほうれん草、自家製の豚ミンチといった具材が一度目に楽しめ、さらにキャベツ、餃子、白葱が追加されることで、一つの鍋で二度異なる味わいを堪能できる工夫が凝らされています。コクのある味噌とピリリとした辛さがやみつきになる逸品で、暑い季節にもスタミナをつけたい時にもおすすめです。また、冬の時期には、広島県産の大ぶりの牡蠣を贅沢に使用した「慶州牡蠣鍋」も提供されており、一人前2,200円から楽しめます。
鍋料理以外にも、玄界灘から直接仕入れる新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮料理が充実しています。もう一つの名物として高い人気を誇るのが「活イワシの磯部巻き」です。新鮮なイワシと博多万能ネギ、そしてわさびを有明海苔で巻いて味わうこの一品は、脂の乗ったイワシの旨みとわさびの爽やかな刺激、海苔の風味が一体となり、お酒との相性も抜群です。刺身の盛り合わせも一人前1,200円から用意されており、その日の旬の魚介を新鮮な状態で提供しています。
ランチタイムには、コストパフォーマンスに優れたメニューが豊富に揃います。「週替わりランチ」は700円で、味噌汁、漬物、茶碗蒸しが付いており、ご飯と味噌汁はおかわり自由という嬉しいサービスがあります。また、「いずみ田海鮮丼」は950円で提供され、味噌汁、漬物、茶碗蒸し、そして出汁が付いてきます。新鮮なカンパチ、タコ、エビ、イクラなど色とりどりの海の幸が贅沢に盛り付けられた海鮮丼は、そのまま味わうだけでなく、残ったご飯に出汁をかけてお茶漬けとして楽しむこともでき、二度美味しい体験を提供します。週替わりランチや日替わりランチには、プラス180円で刺身三種盛りを追加できる「お刺身御膳」もあり、多様なニーズに応える構成です。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど幅広いラインナップが揃っています。特に日本酒にはこだわりがあり、料理とのペアリングも楽しめます。お祝いやサプライズの演出にも対応しており、特別な日の食事にも利用できます。また、海外からの利用客にも配慮し、英語を含む複数言語に対応したメニューが用意されています。テイクアウトも可能で、自宅でもいずみ田の味を楽しめます。
「鍋処 いずみ田 赤坂店」は、新鮮な食材へのこだわりと、お客様に寄り添うきめ細やかなサービスで、地元の常連客だけでなく、初めて訪れる人にも心地よい食事の時間を提供している店舗です。
