福岡県田川郡の豊かな自然が広がる山あいに、静かに佇む「和風庭園 お食事処 藤寿縁」は、美しい和風庭園を眺めながら、こだわりの創作料理を心ゆくまで堪能できる隠れ家のようなお食事処です。このお店は、店主である藤本眞寿美さんが「父と祖父が大切に守り続けてきた庭と家で、お客様を温かくおもてなししたい」という深い思いを込めて開業しました。約200坪にも及ぶ広大な庭園は、その名の通り和の趣に満ち、特に春から初夏にかけては、藤の花や色鮮やかなツツジが咲き誇り、訪れる人々を魅了する絶景が広がります。四季折々の表情を見せる庭園は、食事の時間を一層豊かなものにしてくれます。
「藤寿縁」は完全予約制で、お客様一人ひとりのために心を込めた丁寧なサービスが提供されます。提供される料理は、すべて店主が腕を振るう手作りで、その時期ならではの旬の野菜が惜しみなく使われています。素材本来の持ち味を最大限に引き出し、体に優しい、滋味深い味わいに仕上げられた一品一品は、食べる人の心と体を癒してくれます。特に、栄養価が高く、もちもちとした食感が特徴の酵素玄米を用いたご飯と共に供される日替わり定食は、多くの来店客から高い人気を集めています。また、独創的なメニューとして、「白いカレーうどん」（1,200円）も提供されており、キーマカレーの深いコクとクリームのまろやかさが絶妙に調和した味わいは、一度食べたら忘れられないと評判です。食後には、庭園で収穫された梅や、大きな晩白柚などのフルーツを用いた自家製のデザートやドリンクが用意され、食の締めくくりを彩ります。手作りのお抹茶や、優しい甘さのお団子、とろけるような生チョコなども楽しむことができ、充実したひとときを過ごせます。
交通アクセスとしては、JR日田彦山線「塚原駅」から徒歩約3分という、比較的駅に近い立地でありながら、周囲の喧騒から離れた静かな環境にあります。また、来店には便利な駐車場も完備されており、車でのアクセスも安心です。
店内は、窓からたっぷりと差し込む自然な日差しが心地よい、温かい雰囲気に包まれています。ゆったりと落ち着いて食事ができるよう配慮された空間には、20席の座席が設けられています。
一般的な飲食サービスに加えて、「藤寿縁」では、訪れる人々に特別な体験を提供しています。美しい庭園では、特定の時期にワンドリンク制の野外コンサートが開催されることもあり、音楽と自然が織りなす非日常的な空間を体験できます。さらに、自然の中で遊ぶ機会が少ない現代の子どもたちにとっても嬉しい、たけのこ掘りや虫捕りといった季節ごとの体験イベントが実施されることもあり、家族連れでの思い出作りにも最適です。敷地内を流れる清らかな小川の近くでは、夏の夜には幻想的なホタルの光に出会える可能性もあり、都会では味わえない貴重な体験が待っています。このように、「和風庭園 お食事処 藤寿縁」は、地元の豊かな食材を活かした手作りの料理、息をのむような美しい和風庭園、そして心温まるおもてなしを通じて、訪れるすべての人々に忘れられない特別な時間を提供しています。
