福岡市中央区西中洲に位置する「焼肉 恵将苑」は、天神南駅より徒歩5分、中洲川端駅からも徒歩5分圏内というアクセスしやすい立地にある隠れ家のような焼肉店です。連LANEスクエアビル303に店を構え、都会の喧騒から離れて落ち着いた時間を過ごしたいと考える大人のための空間を提供しています。
この店舗の大きな特徴は、「本当に美味しい焼肉を食べていただきたい」というコンセプトのもと、肉自体にとことんこだわっている点です。店主自らが九州各地の畜産農家を巡り、その目で厳選した和牛の最上級の部位や希少部位を仕入れています。他店ではなかなかお目にかかれないような極上のお肉を、手間を惜しまず丁寧な下処理を施し、最高の状態で客に提供しています。特に、極上の柔らかさと上質な脂が特徴のシャトーブリアンや、タン元を贅沢に使用した厚切りタンは、恵将苑が自信を持って提供する逸品です。
メニューには、厳選された和牛の魅力を存分に味わえるコース料理が複数用意されています。「西中州コース」は、上タン、炙り寿司、ホルモンなど全9品で構成され、〆にはこだわりの冷麺か自慢のビビンバを選べる充実した内容です。より上質な体験を求める方には、上タン、サーロインステーキ、赤身スライスを含む全10品の「恵将苑コース」や、厚切りタン、サーロインステーキ、厚切り二点盛りといった贅沢な内容の全10品「厚切りコース」が用意されています。特別な日を彩る「シャトーブリアンコース」は全11品で、最上級の焼肉を堪能できます。これらのコースは、接待や記念日、デートといった特別な利用シーンに最適とされています。単品メニューとしては、厳選和牛盛り合わせや焼きしゃぶサーロインなどが提供されています。また、お肉に合うワインはもちろんのこと、日本酒や生マッコリといった店主こだわりの美酒も豊富に取り揃えられています。
店内は木の温かみを感じさせる和モダンな雰囲気で、落ち着きのあるラグジュアリーな空間が広がっています。座席は、調理風景や店員との会話を楽しめる横並びのカウンター席が8席、プライベートな時間を過ごせる完全個室のテーブル席が1部屋（2～6名利用可）、そして掘り座卓席が3部屋（最大16名まで利用可）と多彩なタイプが用意されており、様々なシーンに対応可能です。特に個室は、大切な人との食事や接待、会食などのビジネスシーンで重宝されています。店内全体には心地よいジャズが流れ、客がゆったりと落ち着いた時間を過ごせるよう配慮されています。
焼肉 恵将苑は、20歳未満の入店を不可とする喫煙可能な店舗であり、大人の隠れ家としての位置づけが明確です。特別なサービスとしては、お客様の特別な日を演出するためのきめ細やかな配慮がされており、お祝いや記念日での利用に特に力を入れています。過去には、ホットペッパーグルメにて「人気No.1コース」「特別な日に」「各種ご宴会に」といった用途に合わせたクーポンが提供されていたこともあります。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
