福岡県田川市春日町に位置する「串屋 とり啓」は、JR田川後藤寺駅から徒歩約3分から4分とアクセス良好な場所にあり、串焼きと和風創作料理を堪能できる居酒屋です。駅からの近さに加えて、周辺には駐車場がないため、公共交通機関の利用や近隣の有料駐車場を利用することが推奨されています。店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、おひとり様からデート、家族連れ、友人との食事、さらには会社の宴会や接待といった幅広いシーンでの利用に適しています。特に掘りごたつ席も用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。席数は28席で、貸切も可能ですが個室の用意はありません。全席禁煙で、PayPayなどのQRコード決済やクレジットカードも利用できます。
「串屋 とり啓」のコンセプトは、「高級店の味わいを福岡県田川市で堪能する」ことにあります。新鮮で質の高い食材を使用することにこだわり、特に刺身盛り合わせには高級店で用いられるような厳選された魚を取り揃え、四季折々の旬の魚を提供しています。串焼きは、外はカリッと、中はジューシーに仕上げられており、中でも「伝説のバラ」や「ジューシーかしわ」などが人気を集めています。また、黒毛和牛の生タンしゃぶといった上質な肉料理も提供しており、肉と魚の両方を高いレベルで楽しむことができるのが大きな魅力です。
メニューは串もんが豊富で、「伝説のバラ」が165円（税込）、「大葉をのせたバラ」が176円（税込）、「ジューシーかしわ」が132円（税込）、「鮮度抜群の肝」が132円（税込）、「運命のハツ」が132円（税込）、「希少部位つなぎ」が165円（税込）、「朝引きのズリ」が132円（税込）、「二度焼きの皮」が132円（税込）など、様々な部位が手頃な価格で提供されています。変わり種としては「イタリアーノせせり」が220円（税込）、「あらびきウィンナー」が220円（税込）、「煮卵ドングリ」が165円（税込）などがあります。野菜串では「エリンギ」が132円（税込）、「しいたけ」が165円（税込）、「ピーマン」が165円（税込）などが揃っています。巻きもんには「セロリ巻」や「トマト巻」、「えのき巻」、「ネギ巻」、「チーズ巻」があり、いずれも220円（税込）です。
串もの以外にも、「手羽唐」が385円（税込）で一人前3本入り、酒肴の贅沢として「ささ身昆布〆」や「たいわた塩辛」が550円（税込）、「チャンジャ」が352円（税込）、「ネギナムル」が352円（税込）、「エイヒレ」が352円（税込）などが提供されています。また、「羽衣濃縮冷トマト」は462円（税込）、「本マグロ砂ズリカツ」は2,750円（税込）といった特色ある一品料理も並びます。ドリンクメニューも充実しており、酎ハイ各種が440円（税込）で提供されています。
コース料理も用意されており、120分飲み放題付きの「豪華宴会コース」は6,050円（税込）で、お造り盛り合わせ、黒毛和牛を使用したもつ鍋、手羽唐、焼き鳥串5種、本日の御一品、デザートまで楽しめる内容です。また、黒毛和牛生タンしゃぶを堪能できる「豪華絢爛コース」は7,700円（税込）で提供され、旬のお刺身盛り合わせや名物の手羽唐、デザートが含まれています。これらのコースは宴会や接待、家族での利用にも適しています。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメでは、平日（火～木）の18時までの来店で乾杯ドリンクがプレゼントされるクーポンや、手羽唐（350円相当）が人数分プレゼントされるクーポンが提供されることがあります。また、地元の新鮮な食材を使用した料理を自宅でも楽しめるよう、ふるさと納税制度も導入しており、地域の活性化にも貢献しています。オンラインでの予約も24時間受け付けており、利用しやすい環境が整っています。
