福岡県古賀市中央２-6-38に位置する「ファルム」は、心と体に優しいハーブを専門としたカフェとして親しまれています。JR鹿児島本線古賀駅東口から徒歩およそ12分から18分ほどの距離にあり、少し足を延ばすことで、日常の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間が広がっています。店舗横には数台分の駐車スペースが設けられていますが、限りがあるため、車で訪れる際は早めの来店がおすすめです。
かつて焼肉店だった場所を改装して作られた店内は、どこかレトロな雰囲気を纏いながらも、ハーブの香りが心地よく漂う癒しの空間です。自然光が差し込む明るい店内には、6人掛けと4人掛けのテーブル席のほか、2名掛けのカウンター席も用意されており、総席数は15席となっています。個室やソファ席は設けられていませんが、座敷席があるため、ゆったりと過ごしたい方にも適しています。
ファルムの最大の特徴は、その名の通りハーブに特化したメニューの数々です。料理にはハーブが惜しみなく使われ、素材本来の味を引き出しながらも、健康への配慮が行き届いた優しい味わいが楽しめます。人気のランチメニューには、「ハーブチキンセット」や、野菜中心のヘルシーな「ベジランチAセット」「ベジランチBセット」があります。特に「ベジランチAセット」に添えられる高野豆腐のフライは、定番として多くのリピーターに支持されています。また、23種類のスパイスを独自にブレンドした小麦粉不使用の「タジンカレーセット」は、体を温め、食べるほどに元気をもらえると評判です。その他にも、ペルーの家庭料理をアレンジした「ペルー来航タコスセット」や、旬の野菜をたっぷり使った「季節のベジカレー」、野菜が豊富な「野菜もりもりタコライス」、「サバのよくばりツインズ」など、バラエティ豊かなメニューが揃います。多くのランチセットにはドリンクが付いており、ハーブティーまたはコーヒーを選ぶことができます。ランチの価格帯は1,200円から1,500円程度で、ハーブの効能を存分に感じられる内容となっています。
ドリンクメニューの主役は、もちろんハーブティーです。店内では常時60種類以上のハーブが取り扱われており、訪れる人が自由に好みのハーブティーを選ぶことができます。その日の体調や気分に合わせて、長年の経験を持つオーナーがハーブの知識を活かして丁寧にアドバイスしてくれるのも、ファルムならではの魅力です。ランチセットに付くハーブティーは、なんと3杯までおかわりができるという嬉しいサービスもあります。また、店内ではハーブティーの茶葉や、肌に優しい石鹸、ハーブティー専用のカップなども販売されており、自宅でもハーブのある暮らしを楽しめるよう提案しています。
テイクアウトにも対応しており、店内で提供されているカレー弁当や各種ランチメニューをお弁当として持ち帰ることができます。お弁当にはハーブティーのティーパックも付属するため、自宅でも手軽にファルムの味とハーブの香りを堪能できます。
特別なサービスとして、ハーブ料理教室やハーブ講座が定期的に開催されています。これらの講座では、ハーブの基本的な使い方やコツを楽しく学ぶことができ、日々の食卓にハーブを取り入れたい方や、ハーブについて深く知りたい方にとって貴重な機会となっています。お支払いにはPayPayやau PAYなどのQRコード決済が利用可能です。お子様連れでも安心して来店できる環境が整っており、家族での利用にもおすすめです。
ファルムは、ハーブを通じて人々の健康と癒しを追求する、古賀市に根ざした唯一無二のカフェとして、多くの地元住民や遠方からの訪問者に愛され続けています。
