福岡市博多区博多駅前4丁目15-17 エステート・モア博多公園通り1Fに店を構える「焼とり家 庵」は、JR博多駅博多口から徒歩約4分から5分という利便性の高い立地にあります。人参公園のすぐそば、マンションの1階という隠れ家的ながらもアクセスしやすい場所に位置し、地元の方々はもちろん、観光で福岡を訪れる人々にも愛されています。営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日は17時30分から翌4時まで、日曜日と祝日は17時から翌1時までと深夜まで開いているため、仕事終わりの遅い時間帯や、二次会、三次会など様々なシーンで利用できる利便性の高さが魅力です。店内は清潔感が漂い、小洒落た落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事や会話を楽しめる空間が広がっています。
この店の大きな特徴は、その日の朝に捌かれた新鮮な唐津産のブランド鶏「華味鳥」を使用している点にあります。徹底した鮮度管理のもと提供される鶏肉は、素材本来の旨味と、炭火でじっくりと丁寧に焼き上げられた香ばしさが際立つ逸品です。熟練の職人技で焼き上げられる焼鳥は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーで柔らかい食感が楽しめます。使用される塩加減も絶妙で、鶏肉の甘みを最大限に引き出しています。
メニューは、定番の串焼きから博多ならではの鶏料理、一品料理まで多岐にわたります。串焼きは、「皮」100円、「バラ」130円、「ササミ」120円、「ぼんじり」130円といった手頃な価格から提供されており、様々な部位を心ゆくまで味わうことができます。特に、タレと塩が選べる「つくね」や、卵黄を絡めて味わう「月見つくね」は多くの客に好評です。鮮度抜群の「鶏刺し」は、ぷりぷりとした食感と鶏肉の甘みが特徴で、九州ならではの甘口醤油や柚子胡椒との相性も抜群です。博多名物として外せない「水炊き」や「もつ鍋」も一人前1,360円から提供されており、特に水炊きは、お店で5時間以上かけてじっくりと煮込まれた鶏ガラの出汁が使用されており、濃厚で滋味深い味わいが冷えた体に染み渡ります。その他、「博多手羽（明太入り）」や「鉄なべ餃子」、「原田の玉子かけごはん」なども人気の一品です。ドリンクメニューも充実しており、焼鳥との相性を考慮して厳選された全国各地の地酒や焼酎が豊富に取り揃えられています。
座席は総席数36席で、ライブ感あふれるカウンター席が6席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席、そしてグループでの利用に適したテーブル席があります。個室の用意はありませんが、貸切利用も可能で、20人から最大50人までの宴会に対応できる広さも兼ね備えています。店内ではWi-Fiが利用可能で、au、ソフトバンク、NTTドコモといった主要キャリアの携帯電話の電波も良好です。また、海外からの利用客にも配慮し、韓国語メニューも用意されています。平均予算は通常利用で3,500円程度、宴会の場合は3,600円程度と、気軽に利用しやすい価格帯も魅力の一つです。支払いはVISA、Master、JCB、AMEX、Dinersといった主要なクレジットカードに加え、d払いによるQRコード決済も利用できるため、利便性も高いです。
「焼とり家 庵」は、新鮮な華味鳥を使ったこだわりの焼鳥と、博多の郷土料理、そして豊富な種類のお酒を、落ち着いた空間で堪能できる場所です。深夜まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと食事や語らいを楽しみたい方には特におすすめの店と言えるでしょう。
