鮨　割烹　源寿司

福岡県古賀市花見南に佇む「鮨 割烹 源寿司」は、長年にわたり地元で愛され続けている本格的なお寿司屋さんです。JR鹿児島本線「古賀駅」からは徒歩約15分、「千鳥駅」からも徒歩約12～13分とアクセスしやすく、西鉄バス「花見」停留所からは目の前に位置しているため、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができます。店舗の斜め向かいには10台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。

店内は広々としており、職人が手際よく寿司を握る様子を間近で見られるカウンター席や、ゆったりとくつろげるお座敷席が用意されています。また、家族での食事や接待に適した個室も完備しており、最大80名まで収容可能な広々とした宴会場も備えているため、大人数での宴会や会食にも対応可能です。送迎バスの手配も可能で、各種お集まりの際には特に重宝されるでしょう。

「鮨 割烹 源寿司」の最大の魅力は、毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を惜しみなく使用した、職人による珠玉の握り寿司です。先代から受け継がれるこだわりの酢飯は、新鮮なネタとの相性が抜群で、一口食べればその繊細な旨味が口いっぱいに広がります。握り寿司だけでなく、ちらし寿司やうなぎ重、刺身の盛り合わせといった一品料理も豊富に取り揃えられており、旬の海の幸を存分に堪能することができます。

ランチタイムには、気軽に楽しめる定食メニューも提供されており、例えば茶碗蒸しやお吸い物が付いた「並定食」は、手頃な価格ながらも満足度の高い内容で人気を集めています。ディナータイムでは、刺身の盛り合わせや天ぷらの盛り合わせ、自家製からすみなどの酒の肴、海鮮丼といった様々なメニューが楽しめ、季節ごとの鍋料理やふぐ料理、あら料理などのコースも充実しています。鰻料理では、うな重やせいろ蒸し、蒲焼きも提供されており、幅広い年代の客層から支持されています。

特別なサービスとして、テイクアウトメニューも充実しており、自宅で職人の味を楽しむことができます。手巻き寿司セットや彩り弁当、海鮮丼など、用途に合わせた多様な選択肢が用意されています。季節限定の鉢盛やおせち料理など、特別な日を彩る仕出し料理も事前予約で対応しています。お子様連れでの利用も歓迎されており、家族で美味しいお寿司を囲むひとときを過ごすことができるでしょう。昼は1,000円前後、夜は3,000円から5,000円程度の予算で、本格的な寿司と和食を心ゆくまで味わうことができます。定休日は火曜日で、それ以外の曜日はランチとディナーの時間帯で営業しています。