福岡県大野城市乙金台に佇む「欧風懐石 勝」は、電話番号092-503-0503を持つ、和とフレンチが融合した独自の創作料理を提供するレストランです。閑静な住宅街の中にありながら、その存在は多くの食通に知られています。西鉄天神大牟太線白木原駅からは車で約10分、もしくは徒歩で約21分（約1.7km）の距離に位置しており、乙金台バス停からは徒歩約2分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。また、九州自動車道太宰府インターチェンジから車で約10分、福岡都市高速金の隈インターチェンジからは車で約15分と、車での利便性も高く、来客用駐車場も20台分完備されているため、遠方からの訪問にも適しています。
「欧風懐石 勝」の大きな特徴は、「お箸で食べる創作フレンチ」というコンセプトです。伝統を大切にしつつもフランス料理の枠にとらわれない斬新で繊細な技が光る料理は、和とフレンチの幸福なマリアージュを五感で楽しませてくれます。オーナーシェフである河原良治氏のこだわりが詰まった料理の数々は、季節を彩る旬の素材をふんだんに取り入れ、地元の肉、魚、野菜を積極的に使用しています。店内は自然の温もりを感じさせる落ち着いた空間が広がり、清潔感のある設えが心地よい食事のひとときを演出します。まるで素敵なお宅を訪れたかのような佇まいも、この店の魅力の一つです。
メニューの中心は、季節ごとの旬の食材を活かしたコース料理です。例えば、「懐コース」は13,200円（税込）、「琴コース」は9,900円（税込）、「鼓コース」は6,600円（税込）と、幅広い価格帯で用意されており、用途や予算に合わせて選べます。特に、「鈴コース」ではカナダ産の活オマール海老をメインに据え、調理前に客席でその姿を見せる趣向は、食事の期待感を一層高めます。フレンチでありながらご飯と味噌汁がコースに含まれる場合があるなど、日本人好みに合わせた工夫も凝らされています。お子様向けのプレートも1,650円で提供されており、家族での利用にも配慮が見られます。ランチの予算は2,000円から4,000円程度、ディナーは5,000円から6,000円程度で、本格的な欧風懐石を堪能できると評判です。支払いはVISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなどの主要なクレジットカードに加え、PayPayでのQRコード決済も利用可能です。テイクアウトメニューとしてハンバーグセット1,000円も提供されています。
店内には合計約50席が用意されており、カウンター席、テーブル席、そして広々とした座敷の個室が設けられています。特に座敷個室は8名用、4名用、12名用と様々な人数に対応しており、2名から20名以上の利用も可能です。テーブル席も人数に応じて個室として利用できる場合があります。落ち着いた空間の中でゆったりと食事を楽しむことができ、全席禁煙のため、安心して食事ができます。車椅子での入店も可能であり、多様な客層が利用しやすい環境が整っています。
特別なサービスとして、10名以上の予約で無料送迎バスが利用可能です（送迎は一箇所からとなります）。これはコース料理の利用時に特に重宝するサービスです。結婚記念日や誕生日会、女子会、お子様の誕生日会、両家顔合わせ、結納のお祝い、法事・法要の食事会など、人生の様々な節目を彩る特別な日に利用されることも多いようです。お箸でフレンチを気軽に楽しめるスタイルは、肩肘張らずに本格的な料理を味わいたい方に最適です。
「欧風懐石 勝」は、火曜日が定休日ですが、月に1回不定休があるため、訪問の際は事前の確認が推奨されます。ランチタイムは11:30から15:00（ラストオーダー14:00）、ディナータイムは17:30から22:00（ラストオーダー21:00）で営業しています。
