小倉の玄関口、JR小倉駅から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇る「博多もつ鍋おおやまアミュプラザ小倉」は、アミュプラザ小倉東館1階の「小倉宿 駅から三十歩横丁」内に位置し、雨の日でも濡れることなく快適に訪れることができます。福岡・博多で連日行列を作る人気もつ鍋専門店「おおやま」の味が、北九州で手軽に堪能できるとあって、地元客はもちろん、観光客からも注目を集めています。
店内は、博多の活気ある屋台をイメージしたユニークな空間が広がります。特に、博多祇園山笠祭りをモチーフにした模型が飾られており、その臨場感あふれる雰囲気は、本場博多の賑わいを演出し、訪れる人々に楽しいひとときを提供します。この山笠の模型は、人気のフォトスポットとしても親しまれています。カウンター席も完備されており、お一人様でも気軽に本格的なもつ鍋を味わうことが可能です。総席数は47席で、貸切利用も20名から50名まで対応しており、会社の宴会や友人との集まりにも適しています。店内は全席禁煙ですが、アミュプラザ小倉の館内に喫煙室が設けられているため、喫煙者も安心です。
「博多もつ鍋おおやま」が掲げる「一口目の『美味い』に全力を注ぐ」というこだわりは、厳選された素材と長年の試行錯誤を重ねて作り上げられたスープに凝縮されています。もつ鍋に使用されるもつは、国産黒毛和牛の中から最も脂がのった若い小腸のみを厳選しており、そのとろけるような食感と旨みが特長です。スープは、九州味噌や西京味噌など数種類の味噌を独自にブレンドし、昆布と鰹節から丁寧に取った出汁と合わせた、濃厚で奥深い味わいの「みそ味」が一番人気です。その他にも、あっさりとした「しょうゆ味」や、素材の味を活かした「水炊き風」が用意されており、好みに合わせて選べます。もつ鍋は二人前から注文可能で、提供までに20分前後を要するため、時間に余裕をもって訪れるのがおすすめです。
もつ鍋以外にも、九州・博多ならではの一品料理が充実しています。熊本県から直送される新鮮な「馬刺し」は、極上のサシが入った「極上大トロ馬刺し」や、あっさりとした「赤身刺し」、両方を味わえる「二種盛り」、さらに多様な部位を楽しめる「三種盛り」が用意され、とろけるような旨みを堪能できます。その他、「柔らか牛すもつ」や、おおやま特製の「博多明太子」、国産牛ハラミステーキ、牛すじ煮込み、博多風の柚子胡椒ポテトサラダなど、もつ鍋と共に楽しめる逸品が豊富に揃っています。ランチタイムには、もつ鍋と明太子、辛子高菜、ご飯またはちゃんぽん麺がセットになったお得な定食や、国産牛ハラミステーキの定食も提供されており、昼から本格的な博多の味を楽しむことができます。
料金は、ランチタイムが1000円台から2000円程度、ディナータイムはもつ鍋などのメイン料理に加え、一品料理やドリンクを合わせると一人あたり3000円から4000円程度が目安となります。また、16時以降は別途席料として一人あたり264円が加算されます。支払いは各種クレジットカードに加え、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済、SuicaやICOCAなどの交通系ICカードにも対応しており、利便性も高いです。オンラインでの予約も可能で、スムーズな入店が期待できます。テイクアウトも受け付けているため、自宅で「おおやま」のもつ鍋を味わうこともできます。
