行橋市中央に位置する「ぶんぶく茶屋 行橋店」は、JR行橋駅から東口を出てわずか徒歩1分という、非常にアクセスしやすい立地が魅力の居酒屋です。信号待ちがなければ駅を出てすぐに到着できるほどの近さで、お仕事帰りやご友人との集まりにも便利な場所にあります。近隣に駐車場はないため、公共交通機関の利用か、お近くのコインパーキングの利用が推奨されています。
「もつ鍋」「焼き鳥」「鮮魚」を三本柱とするコンセプトを掲げ、九州や福岡の地の名物料理を豊富に取り揃えているのが特徴です。特に、ぷりぷりのもつ鍋や、職人が一本一本丁寧に焼き上げるこだわりの串焼きは、多くの来店客に愛されています。店内は、落ち着いた雰囲気と広々とした空間が広がり、おしゃれなインテリアが配されています。カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、ソファ席と多様なタイプの座席が用意されており、少人数での食事から大人数での宴会まで、幅広いシーンに対応可能です。総席数は最大90席にも及び、テーブル席の中には最大約40名まで収容できる広々とした空間もあり、会社宴会やグループでの利用にも適しています。個室も多数用意されており、2名から10名までのプライベートな空間や、掘りごたつ式の半個室でゆったりと過ごすこともできます。
提供されるメニューは非常に多彩で、焼き鳥やもつ鍋といった看板メニューのほかにも、一品料理、麺類、丼もの、雑炊など、幅広いジャンルの料理が並びます。人気のオーブン料理には、ネギトロディップ付きのガーリックトーストや、ナスとトマトのミートチーズ焼き、ミックスピザなどがあります。麺類では、焼うどんや焼そば、茶そば、瓦そば鉄板、あっさりうどんなどが揃い、ご飯ものとしては親子丼やカツ丼といった丼ものも楽しめます。逸品料理として、甘辛いタレが食欲をそそる豚スペアリブスタミナ焼、だしまき卵、牛スジと大根の煮込み、もつ煮込み、豚の角煮など、じっくりと煮込まれた料理も人気です。揚げ物も充実しており、骨なし唐揚げ、鶏皮のパリパリ揚げ、手羽先の唐揚げといった定番から、宮崎県産ごぼうの唐揚げ、手作りチーズ春巻、クリームチーズコロッケなども用意されています。
ランチタイムにはお得な定食メニューも提供されており、日替わり定食は松花堂弁当のようなスタイルで、味噌汁や揚げ物などが付き、内容が日によって変わるため飽きずに楽しめます。過去にはチキン南蛮が提供されたこともあり、手作りの副菜もたっぷりで、お手頃ながら満足感のあるランチとして親しまれています。刺身定食、親子丼、カツ丼、鍋焼肉うどん定食、ざるそば、茶そばなどもランチメニューとして利用できます。
宴会向けには、120分飲み放題付きのコースも充実しており、季節の鍋が楽しめる8品コースや9品コース、焼き鳥をメインとした6品コースなど、予算や好みに合わせて選べます。昼からのコース予約も受け付けているため、昼間の集まりにも利用できます。価格帯は、ランチは千円前後、ディナーは三千円から四千円程度で、幅広いメニューをお手頃な価格で楽しめることから、コストパフォーマンスの良さも評価されています。
店内は全席禁煙ですが、喫煙室が完備されているため、喫煙者も快適に過ごせます。主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢も豊富です。賑やかな雰囲気でありながらも落ち着いて食事ができる空間は、地元の方々から出張で訪れる方まで、幅広い層に支持されています。
