福岡県福岡市中央区春吉に位置する「華縁 豆撈火鍋」は、本格的な中国火鍋と多彩な中華逸品料理が楽しめることで知られるレストランです。天神南駅から徒歩約8分から10分、櫛田神社前駅からは徒歩約6分の距離にあり、都会の喧騒から少し離れた住宅街に佇む隠れ家的な雰囲気を持っています。夜は17時から深夜まで営業しており、仕事帰りの食事から友人との会食、賑やかな宴会まで、幅広いシーンで利用されています。
店内はアットホームかつカジュアルな空間が広がり、4名様掛けのテーブル席が中心に配置されています。これらのテーブル席は繋げることが可能で、最大35名までの大人数での宴会にも対応できます。忘新年会や歓送迎会など、大人数での集まりを企画する際には、事前に相談することでスムーズな利用が期待できるでしょう。個室は用意されていませんが、ゆったりとしたテーブル配置で、他のお客さんとの距離感を気にすることなく食事を楽しめる工夫が凝らされています。
「華縁 豆撈火鍋」の最大の魅力は、その名の通り本格的な火鍋にあります。火鍋のスープは6種類の中から好みに合わせて選ぶことができ、麻辣やトマト、きのこ、生姜、昆布、ラムなど、個性豊かな味わいが揃っています。新鮮な野菜や肉、海鮮といった多種多様な具材を、選りすぐりのスープで楽しむことができます。定番の豚肉や牛肉はもちろん、羊肉も選択肢に加えることで、より本場の味を堪能する機会も得られるかもしれません。火鍋コースは90分飲み放題付きで、3,938円から用意されており、予算や人数に合わせて選べる複数のコースが提供されています。例えば、全11品からなるコースは6,138円で、充実した内容となっています。
火鍋以外にも、本格的な中華逸品料理が豊富にラインナップされています。お店のイチオシとして特に人気を集めるのは「揚げ豚肉の甘酢ソース」で、その価格は1,298円です。また、「スペアリブの塩胡椒炒め」も1,848円で提供されており、深い味わいが特徴です。さらに、珍しい「ザリガニの四川風味」も2,618円で味わうことができ、四川料理の奥深さを感じさせます。一部の料理には、中国から直輸入された通常のフライパンの10個分もの大きさがある特大の鉄鍋が使用されることもあり、特に「鶏を丸ごと1匹燻製にした料理」は香ばしい香りが食欲をそそり、ビールとの相性も抜群と評判です。この鉄鍋料理は事前予約が必要とされています。
ドリンクメニューも充実しており、生ビールやハイボールなど、食事に合わせて楽しめるラインナップが揃っています。また、お店では誕生日や記念日などの特別な日に利用できる、刀削麺のサービスといったサプライズの用意もあるため、事前に問い合わせてみるのも良いでしょう。支払いにはPayPayなどのQRコード決済も利用できるため、手軽に支払いを済ませたい方にも便利です。オンラインでの予約も受け付けており、来店前のスムーズな手配が可能です。本格的な火鍋と中華料理を求める方々にとって、「華縁 豆撈火鍋」は福岡・春吉で外せない選択肢の一つとなるでしょう。
