福岡市中央区港に位置する「まわる寿司市場 長浜店」は、新鮮な海の幸を堪能できることで地元で親しまれるお寿司屋さんです。地下鉄空港線の大濠公園駅から徒歩約10分、赤坂駅からは徒歩約8分から11分と、主要駅からも比較的アクセスしやすい立地であり、西鉄バス「港1丁目」バス停からはわずか徒歩2分という近さも魅力です。福岡都市高速の北天神ICからも車で約5分と、多方面からの来店が可能です。ただし、専用駐車場はないため、公共交通機関の利用が推奨されます。
「まわる寿司市場」という店名ではありますが、実際にはレーンにお寿司が回ってくるスタイルではなく、熟練の職人がお客様の注文を受けてから一つ一つ丁寧に握る本格的な寿司を提供しています。かつては回転寿司形式であった名残でレーンが残っているものの、現在は対面で職人技を目の前で楽しめる、隠れた名店として評価されています。
お店の最大の魅力は、店舗が福岡市中央卸売市場鮮魚市場のすぐそばにあるため、毎日直接仕入れることができる鮮度抜群のネタです。定番の握りから、旬の魚介を使った創作寿司、さらに希少な高級ネタまで、幅広いラインナップが手頃な価格で提供されています。寿司の価格帯は一皿150円から650円が中心で、例えば、なかおち軍艦や玉子、とびっこなどが150円、生サバやアジ、イワシなどは250円、サーモンやサーモンマヨは300円、マグロや生エビは350円、タイやカンパチ、エンガワは400円、トロサーモンやイクラ、ウナギなどは450円、中トロや生ウニは650円で楽しめます。特に、脂の乗った本マグロの脳天などの希少部位や、カワハギは常連客に人気のネタとして知られており、店内にはメニュー表には載っていないその日限りの限定ネタが掲示されていることもあります。
寿司以外にも、茶碗蒸しやゴマサバ、刺身の盛り合わせといった逸品料理、赤出汁やあおさの味噌汁、貝汁などの汁物も充実しています。デザートにはバニラアイスやゴマ団子も用意されており、食事の締めくくりにぴったりです。ランチタイムには、寿司に揚げ物も付いたお得なランチセットが920円で提供されており、新鮮な寿司をリーズナブルに味わいたい方におすすめです。
座席は総席数45席で、1階にはカウンター席が13席と4名掛けのボックス席が2つあります。2階には6名掛けの掘りごたつ式の座敷席が4つ用意されており、こちらは団体での利用時に個室として貸し切りが可能です（最大24名まで）。ゆったりとした空間で食事を楽しめるため、一人での利用はもちろん、家族連れや友人との食事、会社の宴会など様々なシーンに対応できます。
また、特別なサービスとして、90分飲み放題付きの寿司会席コースも提供されており、ご家族やご友人との集まり、各種ご宴会にも最適です。冬季限定でふぐコースが提供されることもあります。テイクアウトも好評で、にぎりセット（並、上、特上）やお得な盛り合わせ、お子様にぎり、手まり寿司などがあり、自宅で本格的な寿司を味わいたい場合や、誕生日、記念日、ハレの日、パーティーなど特別な日の食事にも利用できます。お茶はセルフサービスで提供されており、気軽に利用できる雰囲気も魅力の一つです。
