福岡県北九州市八幡西区黒崎に位置する「肉うどん たき家」は、JR黒崎駅から徒歩わずか2〜3分、筑豊電気鉄道の黒崎駅前駅からも徒歩5分圏内という利便性の高い立地にあります。第20エルザビルの1階にあり、アーケード街の一角にあるため、雨の日でも濡れることなく気軽に訪れることができるのも魅力の一つです。2020年1月17日にオープンして以来、地域の人々に親しまれています。
「肉うどん たき家」は、北九州市小倉発祥の「どきどきうどん」を提供する専門店でありながら、深夜まで営業する居酒屋としても利用できるユニークなコンセプトが特徴です。活気あふれる店内は、白を基調としたシンプルな内装で、どこか懐かしさを感じる大衆食堂のような雰囲気が漂います。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、複数人で利用しやすいテーブル席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も完備されており、様々なシーンに対応可能です。個室は設けられていませんが、全席喫煙可能であるため、喫煙者の方も安心して利用できます。
看板メニューである「肉うどん」（900円・税込）は、じっくりと煮込まれた牛頬肉の旨味が溶け込んだ出汁が自慢の一杯です。ミニうどん（500円・税込）も用意されており、小腹が空いた時や〆にも最適です。うどん以外にも、「肉そば」（950円・税込）や「肉ちゃんめん」（950円・税込）、「特製野菜たっぷりちゃんぽん」（950円・税込）など、麺類の種類も豊富です。
居酒屋としての側面も充実しており、お酒と共に楽しめる一品料理が多数揃っています。特に人気を集めるのは、にんにく醤油、おろしポン酢、カレー塩、ヤンニョム、油淋鶏、チリマヨ、お好み焼き風、めんたいマヨの8種類から選べる「選べる唐揚げ」（4個550円〜580円・税込）です。また、しっかりと味が染み込んだ「おでん」や、口の中でとろける「極上 馬刺し」（大トロまたは赤身、1,680円・税込）、新鮮な「かつおのたたき」（880円・税込）、香ばしい「炙りしめさば」（880円・税込）など、居酒屋ならではのこだわりのメニューが並びます。その他にも、「きゅうりの一本漬け」（300円・税込）や「ハムカツ」（480円・税込）、「アジフライ」（自家製タルタル付き450円・税込）といった定番の居酒屋メニューも充実しています。食後のデザートには「バニラアイス」（200円・税込）や「はるまきアイス」（450円・税込）も楽しめます。
利用シーンとしては、うどんをメインに楽しむ場合は一人あたり1,000円以内、居酒屋として利用する場合は2,000円から3,000円程度が目安となります。特別なサービスとして、当日利用可能な120分単品飲み放題（1,500円・税込）が18時から22時まで提供されており、プラス500円でビールをザ・プレミアム・モルツに変更することも可能です。また、お店の味を自宅でも楽しめるテイクアウトメニューも店頭で案内されています。公式Instagramアカウントやネット予約にも対応しており、来店を検討する際に便利です。
