JR博多駅に直結する商業施設、KITTE博多の9階に位置する「博多の大衆料理 喜水丸 KITTE博多店」は、博多駅から徒歩約2分という非常にアクセスしやすい立地が魅力です。昭和初期創業の福岡の魚屋をルーツに持つ喜水亭グループの一員であり、その強みを活かした新鮮な魚介類を気軽に楽しめる大衆料理店として親しまれています。福岡魚市場直送の認定店でもあり、鮮度には確かな自信を持っています。
店舗のコンセプトは「安い・早い・美味い」をモットーに、活気ある空間で博多の海の幸や郷土料理を提供する点にあります。昼時には新鮮な海鮮丼や定食が手頃な価格で提供され、夜は活魚や一品料理と共に酒を楽しむ居酒屋として賑わいます。特に博多名物の「ごまさば」や「もつ鍋」、「焼き鳥」、「明太子」、「天ぷら」といった地の食材を活かした料理が豊富に揃っており、観光客から地元の方まで幅広い層に支持されています。博多名物を網羅できる点が、この店の大きな特徴と言えるでしょう。
メニューは多岐にわたり、昼夜問わず様々なシーンで利用できます。ランチタイムには、新鮮な魚介をふんだんに使った海鮮丼や、刺身定食、塩サバ定食など、充実した定食メニューが人気を集めています。定食や丼を注文した際には、博多名物の「明太子」が食べ放題という嬉しいサービスが提供されています。これは、ご飯が進むだけでなく、博多の味を存分に楽しめるサービスとして好評です。ディナータイムには、刺身の盛り合わせ、揚げたての天ぷら、福岡産糸島どりを使用したとり天などが楽しめます。特に天ぷらの盛り合わせは4品で790円から、7品で1,490円からの提供があり、手軽に九州の海の幸を味わうことができます。また、博多もつ鍋（醤油味）は一人前1,680円から、活サバ刺しは880円から提供されており、地元ならではの味覚を堪能できます。
座席はカウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は52席から38席、またはそれ以上と情報によって異なりますが、多くの利用者が気軽に食事ができるような配置がされています。カウンター席では、一人での食事や少人数での利用にも適しており、活気ある店内の雰囲気を間近で感じることができます。テーブル席はグループでの利用にも対応しており、ゆったりと食事を楽しむことが可能です。ただし、個室や掘りごたつ席、ソファ席は基本的にはないため、大人数での宴会やプライベートな空間を求める場合は、事前に確認することをおすすめします。全席終日禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しむことができます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などのお祝いの際には「デザートプレート」のプレゼントが提供されることがあります。また、平日限定で提供される「ほろ酔いセット」は、ドリンク2杯とおつまみ2品がついて1,500円、またはドリンク1杯とおつまみ1品に枝豆・刺身3種がセットで1,650円といった内容で、お得に昼飲みやちょい飲みを楽しみたい方には魅力的な選択肢です。さらに、キッズ対応としてお子様用椅子や食器の用意があり、ベビーカーでの入店も可能であるため、お子様連れの家族でも安心して利用できる配慮がなされています。Wi-Fiの利用も可能であり、車椅子での入店やトイレの利用もできるなど、バリアフリーへの配慮もされています。
「博多の大衆料理 喜水丸 KITTE博多店」は、新鮮な魚介と博多の郷土料理を活気ある空間で手軽に味わえる、JR博多駅直結の便利な一軒です。
