福岡市中央区薬院に位置する「パスタバル スプーニャ」は、薬院大通駅から徒歩約3分、西鉄薬院駅からも徒歩約6分というアクセスしやすい立地にあります。高宮通り沿いにひっそりと佇む隠れ家のような空間で、本格的なイタリアンをカジュアルに楽しむことができると評判です。大人のディナー利用はもちろん、子連れでの来店も歓迎されており、幅広い層から支持を集めています。
店内は、イタリアやスペインを旅した思い出の写真などが飾られ、おしゃれで落ち着いた雰囲気が特徴です。オープンキッチンを取り囲むカウンター席とテーブル席が配置されており、総席数は32席から33席ほどです。個室は設けられていませんが、35人から50人程度での貸し切り利用も可能です。ベビーカーでの入店もでき、お子様メニューや離乳食の持ち込みにも対応しているため、小さなお子さん連れでも安心して食事を楽しめます。
「パスタバル スプーニャ」の料理は、野菜、肉、魚それぞれの食材にこだわり、有機野菜も積極的に取り入れています。東京・代官山の有名店で修行経験を持つシェフが腕を振るい、店内仕込みの丁寧な料理を提供しています。特に、イタリア各地の伝統的な手打ちパスタが名物で、種類が豊富なため、選ぶ楽しみもあります。博多明太カルボナーラは人気ナンバーワンのパスタの一つで、濃厚なソースと明太子の組み合わせが絶妙と評されています。また、「ふわふわチーズとマリネトマト」では、ロディ村で生産される希少なロディジャーノチーズを注文を受けてから薄く削って提供するなど、こだわりが光ります。他にも、甘みが強いアイコトマトを使用したペンネアラビアータや、高タンパク・低脂肪の愛媛県鬼北町の鹿肉を厳選したジビエ料理、イタリア伝統のローストポーク「ポルケッタ」など、多彩なメニューが揃っています。
ランチは、平日（水・木曜日限定）のパスタコースが1,500円（税込）で、選べる前菜3種、サラダ、選べるパスタ、パン、ドリンクが含まれています。また、スプーニャコースは2,500円（税込）で、おまかせ前菜5種、サラダ、選べるパスタ、選べるメイン、パン、デザート、ドリンクが付きます。土日祝日限定のランチコースもあり、パスタコースが1,800円、スプーニャコースが2,800円（いずれも税込）で提供されています。ランチタイムのドリンクは、ビールやスパークリングワインも300円で選べるなど、お得感があります。ディナータイムは平均予算が6,000円程度とされており、お一人様500円のチャージ料（ディナーのみ）が発生します。ただし、2024年4月からはノンアルコールの方は別途ノンアルコールチャージ800円がかかりますが、ご家族での来店は対象外となります。
特別なサービスとして、サプライズ対応やお祝いのサポートも可能で、誕生日などのお祝いのシーンにも利用されています。キャッシュレス決済はPayPayに対応しており、Wi-Fiも利用可能です。テイクアウトも提供されており、「おつまみセット」や「糸島豚バラオスティア風ロースト」などが自宅でも楽しめます。アルコールだけでなく、自家製ジンジャーエールや熊本ジューシーみかんジュースなど、こだわりのノンアルコールドリンクも充実しています。
