福岡市中央区警固に位置する「焼肉ふじまき」は、A4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめる焼肉店です。地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約9分、地下鉄七隈線「薬院大通駅」からは徒歩約11分（警固本通り沿い）と、主要駅からのアクセスも良好です。お近くにコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。
店内は落ち着いた空間で、全44席が用意されています。掘りごたつ式の半個室が2室（2名から8名用）、テーブル席の半個室が4室（2名から13名用）あり、カーテンで仕切られているため、周囲を気にせず食事を楽しめます。友人との食事から家族連れ、大人数での宴会まで、幅広いシーンに対応可能です。貸切も20名から50名まで対応しており、会社の宴会などにも利用できます。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられており、24時以降は店内での喫煙も可能です。無料Wi-Fiも完備されており、快適に過ごせる環境が整っています。
「焼肉ふじまき」の最大の魅力は、九州産のA4・A5ランク黒毛和牛を独自ルートで直接仕入れているため、鮮度が高く、質の良いお肉をお手頃な価格で提供している点にあります。メニューには、口の中でとろけるような「極上厚切り牛タン」や、大判にカットされたA4・A5ランクの黒毛和牛をさっと炙って楽しむ「焼きすき」といった人気メニューが並びます。また、専属農家から仕入れる佐賀県産の「ヒノヒカリ」を毎日店内で精米し、専用の羽釜で少量ずつ炊き上げた「銀しゃり」は、肉の旨みを一層引き立てると評判です。
コース料理も充実しており、飲み放題付きのコースは4,300円から提供されています。「ふじまきお手軽コース」では黒毛和牛カルビや秘伝壺漬けカルビ、ミックスホルモン、鶏ももなどバラエティ豊かな全11品が楽しめます。その他、「ふじまきオススメコース」では黒毛和牛の上カルビや希少部位も堪能できる全13品が用意されており、シーンや予算に合わせて選べます。料理のみのコースは2,800円から利用可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートのサービスも提供しており、事前の予約が必要です。テイクアウトも可能で、お客様の要望に合わせて調理された黒毛和牛弁当や牛タン弁当などを自宅で楽しむこともできます。子供連れでの来店も歓迎されており、家族で焼肉を囲むのにも適したお店です。営業時間は月曜日から木曜日が17:00から翌1:00（L.O. 翌0:00）、金曜日から日曜日が17:00から翌3:00（L.O. 翌2:00）と深夜まで営業しているため、遅い時間の食事にも対応しています。24時以降は七輪を使った焼肉メニューは提供されず、鉄板料理などの限定メニューが提供されます。
