博多駅直結の朝日ビル地下2階に位置する「博多 レターレ」は、アクセス抜群の立地で、近隣の会社員から観光客まで幅広い層に親しまれているイタリアンと創作串の店です。博多駅博多口からは徒歩約1分、博多駅地下街の西11番出口付近にあり、雨の日でも濡れることなく気軽に立ち寄れる点が魅力の一つです。JR博多南線博多駅からは徒歩4分、福岡市営地下鉄空港線祇園駅からは徒歩7分と、複数の駅からアクセス可能です。
店内は、一人でも気軽に利用できるアットホームな雰囲気が特徴で、カウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は34席から36席と媒体によって異なるものの、貸切も20名から50名まで対応可能です。ランチタイムは禁煙ですが、ディナータイムは全席喫煙が可能です。
「博多 レターレ」のコンセプトは、厳選された九州の食材と欧州の食材を組み合わせ、手作りにこだわったリーズナブルなイタリア料理と創作串を提供することにあります。特に名物として知られているのが「樽ワイン」で、日替わりのワインやスパークリングワインを自分でグラスに注いで楽しめるというユニークなサービスが人気を集めています。ワイン好きにはたまらないこのシステムは、約20種類のワインや生ビールが楽しめる2時間の単品飲み放題コース（2,000円・税込）でも利用できます。
メニューは、前菜からメイン、串焼き、パスタまで幅広く揃っています。前菜では「新鮮4種のカルパッチョ」（1,078円・税込）や「いろいろ前菜盛り合わせ」（1,507円・税込、Rettyでは1,727円・税込）などがあり、厳選された九州と欧州の食材を活かした料理が提供されています。人気メニューの一つに「自家製男のローストビーフ」（814円・税込）があり、国産和牛を一日マリネしじっくりローストした逸品で、贅沢にウニを巻いて楽しむこともできます（ウニのせは追加料金）。串焼きは「KUSHIYAKI」として提供され、牛バラ（165円・税込、Rettyでは187円・税込）、豚バラ（132円・税込、Rettyでは154円・税込）、鶏モモ（110円・税込、Rettyでは132円・税込）といった定番のほか、博多鶏皮ぐるぐる串（132円・税込）や、豚バラとオクラ巻き トリュフ風味（275円・税込）、サーモンとクリームチーズの炙り いくらこぼし（385円・税込）のような創作串も充実しています。パスタは「海老のトマトクリームパスタ」（1,232円・税込）や「釜揚げしらすとからすみのペペロンチーノ」（1,118円・税込）などがあります。また、「特大アヒージョ」（1,133円・税込）は野菜や魚介類がたっぷりで、バケット4枚付き。カセットコンロで温めながら提供されるため、常に熱々を楽しめ、最後にはパスタ麺を追加して締めのペペロンチーノとしても味わえます。
コース料理も充実しており、当日予約可能な人気メニューのサクッとtapasコース全5品（2,800円・税込）や、九州まるごとコース全8品90分飲み放題付き（4,000円・税込）などがあります。予算としては、ディナーで2000円から3000円程度、ランチは1000円程度の利用が多いようです。PayPayなどのQRコード決済にも対応しています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージプレートのプレゼントがあり、当日サプライズも可能です。また、ホットペッパーグルメでは月～木曜日の19時までの来店でファーストドリンクが全品半額になるクーポンが提供されていることもあります。お仕事帰りの一人飲みから、友人との食事、宴会、貸切まで様々なシーンで利用できる使い勝手の良いおしゃれな空間です。テイクアウトも可能で、電話での事前注文も受け付けています。
