福岡市東区香椎駅前に位置する「Balsamo（バルサモ）」は、JR香椎駅フレスタ口から徒歩2分、西鉄貝塚線西鉄香椎駅からも徒歩3分というアクセスに優れた立地が魅力の創作イタリアンバルです。駅前のビル2階にあり、ガラス張りの開放感あふれる空間が広がっています。店内はカジュアルながらも落ち着いた雰囲気で、通りを眺めながらゆったりと食事を楽しむことができる席も設けられています。
「Balsamo」のコンセプトは、厳選された肉料理とそれに合うワイン、ビールを心ゆくまで堪能できる創作イタリアン。目の前の鉄板で調理されるライブ感あふれる料理も提供しており、特に国産黒毛和牛を使用したステーキは、好みの部位を選んで楽しむことができます。また、自家製の特製ダレで仕上げた「絶品ローストビーフ」は、お肉の旨味とお酒が絶妙に調和する逸品として人気を集めています。食事の締めには、目の前の鉄板で手際よく作られる「絶品ガーリックライス」もおすすめです。
ランチタイムには、パスタは提供しておらず、ポークシャリアピンステーキ、オムバーグ、ローストビーフ、ミートドリア、ハンバーガーなど、肉を中心としたボリューム満点の洋食メニューが揃います。ポークシャリアピンステーキは、玉ねぎベースの濃厚なソースで味わう一品で、ごはんや焼き野菜が添えられています。ランチの価格帯は2,000円程度、ディナーは3,000円程度で本格的な料理を味わえるため、日常使いから特別な日まで様々なシーンで利用しやすい価格設定となっています。
店内には個室の用意はありませんが、カジュアルな雰囲気の中で友人や家族と賑やかに過ごすことができます。貸切利用については店舗への相談が必要となります。店内ではWi-Fiも利用可能で、スマートフォンの充電やちょっとした調べ物にも便利です。
「Balsamo」は、肉料理をメインとした創作イタリアンとワインを気軽に楽しめる、香椎エリアの隠れた人気スポットとして、地域住民や訪れる人々に親しまれています。
