福岡県福岡市博多区南本町に位置する「博多味市場 マッスル」は、かつて「居酒屋博多味市場 亮」として親しまれた居酒屋です。西鉄天神大牟田線雑餉隈駅西出口から徒歩およそ4分というアクセスしやすい立地で、地域の食通はもちろん、遠方からの訪問客も気軽に立ち寄れる場所にあります。
この居酒屋は、その名の通り「マッスル」な店主が迎える活気に満ちた空間が特徴です。店内は明るい雰囲気で、訪れる人々を「いらっしゃいマッスル！」というユニークな掛け声で元気いっぱいに歓迎してくれます。福岡の有名店で修業を積んだ店主が腕を振るう料理は、新鮮な海鮮をふんだんに使った創作料理が中心です。特に、その日に仕入れたばかりの魚介を豪快に調理する様子は、目でも楽しめるパフォーマンスとして人気を集めています。
提供されるメニューは多岐にわたり、海鮮料理の豊富さが際立っています。新鮮な魚を使った刺身はもちろんのこと、工夫を凝らした一品料理として「海鮮クリームコロッケ」や「海鮮パフェ」といった遊び心のあるメニューもラインナップされています。また、手軽に楽しめる「スプーン一口寿司」や、〆にぴったりな「土鍋ご飯」など、食のバリエーションの豊かさも魅力です。肉料理を好む方には「アスパラの豚バラ巻」のチーズ炙りなども提供されており、海鮮以外の選択肢も充実しています。季節や仕入れによって変わる「本日のおすすめ」からは、その時々の旬の味覚を堪能できます。ピザも数種類あり、トマトピザ、ウインナーピザ、ミートソースピザなどが用意されています。訪れた際には、お通しとして海老といちじくの和え物やおでんが出されることもあり、温かいおもてなしを感じられます。ドリンクメニューでは、大サイズのこだわり酒場のレモンサワーなど、料理と相性の良い様々な飲み物が提供されています。
座席に関する詳細な情報については、一般的なカウンター席やテーブル席が備わっていることが示唆されていますが、個室やソファ席の有無については明確な情報は見受けられません。しかし、ゆったりと過ごせる空間が提供されており、友人との語らいや仕事仲間との飲み会など、様々なシーンで利用できる居心地の良さが期待されます。
特別なサービスとして、事前の相談に応じてコース料理の用意も可能です。また、店主によるブリの解体ショーといったイベントが開催されることもあり、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。店内は喫煙が可能であり、愛煙家の方もリラックスして過ごせる環境が整っています。インターネットからの予約も受け付けており、スムーズな来店をサポートしています。
