福岡県久留米市東町にある「トワイライト食堂」は、西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」から徒歩約4分、または徒歩5分の好立地に位置する居酒屋です。趣のある昭和レトロな外観が目印で、扉を開けるとノスタルジックな雰囲気が広がる心地よい空間がお客様を迎えます。ゆらゆらと幻想的な照明が非日常感を演出し、普段使いはもちろん、デートや二次会、記念日などのパーティーにも適しています。
「トワイライト食堂」のコンセプトは、中華や和食の垣根を超えた多国籍創作料理を気軽に楽しめる居酒屋です。提供される料理はすべて、素材の美味しさを最大限に引き出すために、下ごしらえから丁寧に手間ひまをかけて手作りされています。調味料に至るまで自家製にこだわり、食べた瞬間に「何か違う！美味しい！」と感じさせるような、オリジナリティ溢れる味わいを追求しています。優しい味わいの卵料理から、唐辛子を効かせた刺激的な辛口メニューまで、バラエティ豊かな自家製メニューが揃っており、幅広い好みに対応します。
メニューには、お酒の肴に最適な軽めのものから、しっかりと食事を楽しめるボリュームたっぷりのものまで豊富に用意されており、利用シーンに合わせて選ぶことができます。特に人気の一品として、ブランド卵「DHAグルメ卵」を使用した「ほうれん草とベーコンエッグのサラダ」が挙げられます。このサラダは、アクがなく柔らかいサラダ専用のほうれん草と半熟卵、ベーコンの組み合わせが絶妙で、とろりとした黄身を絡めて味わう贅沢な一品として多くの利用者に支持されています。価格は750円（税込）です。また、ビールやお酒との相性抜群の「手羽先の唐揚げ」は160円（税込）で提供されています。さらに、長年愛されてきたという「タコめし」は、たこの旨味が凝縮されたオリジナルの自信作で、お酒の〆にもおすすめです。他にも、タコ刺し（750円税込）、カツオのタタキ（750円税込）、宮崎赤鶏のタタキ（1,000円税込）、タルタルとり南蛮（750円税込）、ネパールチキンカレー（Sサイズ650円税込、通常サイズ1,100円税込）など、多種多様なメニューが楽しめます。辛いものが好きな店主が作る「手羽先スパイシー唐揚げ」や唐辛子を練り込んだチヂミなど、刺激的なメニューも充実しており、辛いもの好きには特におすすめです。自家製スイーツも提供されており、食後のデザートを楽しむ夜カフェとしての利用も可能です。
ドリンクメニューも充実しており、ビール、ハイボール、果実酒、ワイン、日本酒まで多様な種類が揃っています。特に、口当たりの良いクリーミーな泡が7：3の黄金比率で提供される生ビールは、グラスから樽、注出まで徹底した温度管理がなされ、クリアな味わいが特徴です。人気の超炭酸ハイボールや超炭酸レモンサワーは、シュワシュワと弾ける爽快感が料理によく合うと評判です。総席数は31席で、店内にはカウンター席、テーブル席、ソファ席、小上がりの座敷席といった多様なタイプの席がレイアウトされており、人数やその日の気分に合わせて選択できます。
貸し切りでの利用も可能で、着席時であれば最大40名まで収容できる開放的なワンフロアは、結婚式の二次会や各種パーティー、宴会にも好評です。席のレイアウト変更が自由自在で、高砂席や仕切りの設置も行えます。店内には大型スクリーンやTV、マイクなどの設備も完備されており、スポーツ観戦にも利用できるため、サポーター同士の集まりにも適しています。また、2時間飲み放題付きのコースは3,700円から用意されており、那馬渓産錦雲豚のトンテキや明太子入りだし巻き卵などが含まれるコースもあります。結婚式二次会プランは2,800円から提供され、案内状の無料作成サービスも利用できます。全席喫煙可能な店舗のため、20歳未満の方や子どもの入店はできません。営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の18:00から翌0:30までで、料理のラストオーダーは0:00、ドリンクのラストオーダーも0:00です。定休日は日曜日です。支払いはクレジットカードやPayPayも利用可能です。
