福岡県古賀市駅東2-3-13に位置する「焼肉炎牛」は、JR古賀駅東口から徒歩およそ4分から5分というアクセスしやすい立地にある焼肉店です。精肉歴20年以上のベテラン店主が厳選した九州産黒毛和牛を、手頃な価格で楽しめることが大きな特徴です。オーナー自身が精肉店も経営しているため、高品質な肉を安定して提供できる強みを持っています。
店内はシックで落ち着いた空間が広がり、壁には力強いグラフィックなイラストが飾られ、訪れる人々に飽きさせない工夫が凝らされています。無煙ロースターが設置されており、煙や匂いを気にすることなく食事を楽しめるため、女性客や家族連れにも好評です。また、料理やドリンクの注文はタッチパネルで行うことができ、感染症対策にも配慮されています。
座席は多岐にわたり、デートや女子会、合コン、誕生日など様々なシーンに対応できるおしゃれな個室が2室用意されています。1テーブルの半分がソファ席になっているソファー席も完備されており、ゆったりと過ごすことが可能です。最大36名までの貸切利用も相談に応じて対応しており、大人数での宴会にも利用できます。ファミリー層に嬉しいキッズスペースの整備も進められているとの情報もあり、子連れの利用でも安心して食事ができる環境が整っています。
「焼肉炎牛」のメニューは、精肉店直営ならではの厳選された和牛が中心です。希少部位としてランプ、ササバラ、カイノミ、イチボ、ネクタイ、フタエゴなどが提供されており、中には「希少部位極みランヒレステーキ」といった特別な品も並びます。特に「厚切り牛タンステーキ」はタン元を使用しており、極厚でサクサクとした食感が特徴です。「黒毛和牛のシャトーブリアン」や和牛のメスのみを使用した「ローストビーフ」も用意されています。
コース料理も充実しており、「炎牛一押しコース」はステーキ盛りや希少部位入り肉盛りなど全8品で提供され、焼肉店では珍しい海鮮盛りも含まれているため、肉と海鮮の両方を堪能できます。その他にも、牛肉、豚肉、鶏肉、ホルモン、焼き野菜がバランス良く含まれたお得な「おまかせ（2～3人前）」や、和牛のもも肉を中心にした希少部位のみを使用した「厳選和牛 赤身希少部位5点盛り（3～4人前）」、お子様も食べやすいカルビ、ロース、豚バラ、ウインナー、鶏肉などが含まれる「ファミリー盛り（3～4人前）」など、人数や好みに合わせて選べる盛り合わせが用意されています。ランチタイムには、和牛100%使用のボリューミーなハンバーグ定食も提供されており、ご飯、サラダ、キムチ、スープが付いています。ディナーの予算は4,000円から5,000円程度、ランチは1,000円から2,000円程度が目安とされています。
特別なサービスとしては、大切な記念日やサプライズ演出にぴったりの肉ケーキの提供が挙げられます。専属ソムリエが厳選したワインが常時15種類以上取り揃えられており、季節限定のワインも楽しめます。また、店内で使用されている焼肉のたれが好評で、購入することも可能です。お子様連れの場合、コース料金なしでドリンクバーが利用できるなどの配慮も見られます。
