福岡県飯塚市花瀬に位置する「Trattoria&Cafe il cuore イル・クオーレ」は、本格的なイタリアンをカジュアルな雰囲気で楽しめるレストランです。飯塚駅から車で約15分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。駐車場も16台完備されており、車での来店も便利です。飯塚駅から徒歩で向かう場合は約48分、新飯塚駅からは約42分かかるため、車やバスの利用が推奨されます。バスを利用する場合は「黒萩」停留所から徒歩約4分、「牟田（飯塚市）」停留所から徒歩約7分、「宝満宮」停留所から徒歩約7分と、複数のバス停からアクセス可能です。
2022年4月1日にオープンしたこのイタリアンレストランは、旧「プチ・マルシェ」の場所にあり、「SOPHIA」や「プチ・マルシェ」グループで総料理長を務めた寺西氏が手掛けています。店名の「il cuore」はイタリア語で「心・ハート」を意味し、真心を込めた料理とおもてなしをコンセプトに掲げています。
店内は開放感のある広々とした空間が特徴で、天井が高く、軽快な音楽が流れる心地よい雰囲気です。カジュアルながらも本格的なイタリアンを堪能でき、普段使いから誕生日や記念日などの特別なシーンまで、幅広い用途で利用できます。総席数は34席（食べログでは28席と記載あり）で、テーブル席が主体のようです。個室は確認できませんでしたが、ソファー席はホットペッパーグルメの記載に「ソファー席あり」とあります。また、多数の人が触れる箇所の消毒や換気設備の設置、従業員のマスク着用、勤務時の検温など、衛生管理にも配慮されています。
メニューは、素材を活かしたシェフ珠玉のイタリアンが中心です。ランチタイムにはお得なパスタセットやコースが提供されており、「パスタランチAセット」は1,480円（税込）から楽しめます。口コミによると「パスタランチCセット」は1,980円（税込）で、前菜5種、パスタ、デザート、ドリンクが含まれるなど、充実した内容が好評です。自家製ソースのパスタはしっかりとした味わいで、特にカブのスープは素材の美味しさを引き立てると評価されています。ディナータイムには、メイン料理を据えたコースも用意されており、例えば「パスタコース」は2,280円（税込）で提供されています。ア・ラ・カルトでは、パスタや肉料理、魚料理など一品料理も豊富に揃っており、ワインセラーも備えられているため、料理に合うワインを選ぶ楽しみもあります。
お子様連れのファミリーや友人、カップルでも安心して利用できる雰囲気で、リラックスして食事ができると評判です。シェフが自ら挨拶に訪れるなど、心温まるサービスも訪れる人々に心地よさを提供しています。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB、Discover）や電子マネー（Suicaなどの交通系、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
