福岡県福岡市中央区今泉に位置する「炉端 寄って酔っていいとも！」は、西鉄福岡（天神）駅から徒歩約5分、あるいは西鉄福岡駅（天神）から約488メートルの距離にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。赤坂（福岡）駅からも徒歩約7分（約550メートル）でたどり着ける場所にあります。2022年3月10日にオープンし、炉端焼きを主軸とした居酒屋として、地元福岡の食文化に貢献してきました。
店内は明るく賑やかな空間が広がり、おしゃれな雰囲気に包まれています。カウンター席も備えられ、活気ある炉端焼きの調理風景を間近で楽しむことができます。総席数は40席で、個室の用意はありませんが、貸切での利用も可能です。仲間内での食事やカジュアルな宴会に最適な、オープンで開放的な雰囲気が特徴です。
「炉端 寄って酔っていいとも！」では、香ばしい炙りもつ鍋や焼き鳥をはじめとした炉端焼きが看板メニューです。新鮮な海鮮も豊富に取り揃え、幅広いジャンルの料理を提供しています。メニュー全体がリーズナブルな価格設定でありながら、質に妥協しない点が多くの利用者から評価されています。コース料理も用意されており、料理長お任せのスタイルで、予算や好みに合わせた柔軟な対応が可能です。120分飲み放題付きのコースも提供され、充実した内容で、さまざまなシーンに対応します。
単品メニューとしては、前菜、サラダ、鶏料理、豚・牛料理、ささみやつくね、まきもの串、野菜や海鮮、そして創作串など、多岐にわたるラインナップがありました。特に魚料理にはこだわりを持ち、日本酒やカクテルなどドリンクの種類も豊富に取り揃えられています。ビールはアサヒスーパードライ、ウイスキーはブラックニッカハイボール、多様な酎ハイ・サワー、カシスやピーチをベースとしたカクテル、筑後屋冷酒などの日本酒、黒霧島やかのかといった焼酎、グラスワイン、そして各種ソフトドリンクが提供されていました。
夜の予算目安は3,000円から3,999円で、気軽に炉端焼きを楽しめる価格帯です。支払い方法としては、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersの各種クレジットカードに対応し、PayPayによるQRコード決済も利用可能でした。店内は全席禁煙で、快適な食事空間が提供されていました。月曜日から木曜日、日曜日までは17時から翌1時まで営業し、ラストオーダーは24時でした。金曜日と土曜日、祝前日は17時から翌2時まで営業し、ラストオーダーは翌1時でした。定休日は不定休でした。
