JR小倉駅直結という抜群のロケーションに位置するJR九州ステーションホテル小倉の7階に「鉄板・串焼き 八くら」は佇んでいます。駅からすぐというアクセスの良さは、待ち合わせや集合にも便利で、観光客から地元の方々まで幅広い層に利用されています。大きな窓からは小倉の街並みを一望でき、昼間は明るい日差しが差し込む開放的な空間、夜には煌めく小倉の夜景を眺めながら、特別な時間を過ごすことができるのが魅力です。
「八くら」のコンセプトは、和食と洋食の「調和」。日本の伝統的な和食の技術を活かし、素材本来の旨味を最大限に引き出すことにこだわり、また洋食においては、シェフが五感を駆使して作り上げるソースが素材の味を引き立て、最高の組み合わせを生み出します。鉄板焼きと串焼きを店の看板としており、熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げる串焼きは、鶏皮、かしわ、豚バラといった定番から、季節の野菜を使ったもの、さらには変わり種や高級食材を用いたものまで多種多様に揃います。香ばしく焼き上げられた肉の旨みが凝縮された逸品です。
メニューは、ランチとディナーで異なる魅力が提供されています。ランチタイムでは、気軽に楽しめる御膳料理が充実しており、人気の「花かご御膳」や「串焼き重御膳」のほか、「鉄板焼ステーキセット」や「ハンバーグランチ」といった洋食も選択肢に加わります。お子様向けの「お子様ランチ」や「お子様うどん」も用意されており、ご家族での利用にも配慮が行き届いています。特に、土日祝日のランチメニューにはケーキやコーヒーが付くなど、平日とは異なる特別なサービスも設けられています。ディナータイムには、自慢の串焼きや鉄板焼きに加え、新鮮な魚介類をふんだんに使ったお造りや、旬の食材を取り入れた季節限定の一品料理も提供されます。関門のフグ刺しを堪能できる「ふぐ刺し関門御膳」は、地元の方々だけでなく県外からのゲストにも好評を博しているメニューの一つです。
飲み物にもこだわりがあり、日本各地から厳選された約20種類の日本酒や、世界各国から取り寄せたワインが豊富に揃えられています。料理とのペアリングを楽しむことで、より一層食事の体験が深まります。
店内は総席数146席を誇り、様々な利用シーンに対応できる多様な座席が用意されています。一人でも気軽に利用できるカウンター席、友人や同僚とゆったり過ごせるテーブル席やソファ席に加え、接待や会食、大人数での宴会に最適な個室も完備されており、28名や40名まで利用可能な部屋もあります。貸し切り利用も相談可能です。
「八くら」では、利用客への細やかなサービスも魅力の一つです。ランチタイムには平日限定の割引クーポンが提供されることがあり、お得に食事を楽しめます。また、お子様連れのゲストのために、お子様用椅子や食器の貸し出し、ベビーカーの入店も可能となっており、安心して食事ができる環境が整えられています。さらに、ホテル併設の有料駐車場は、2,000円以上の利用で2時間、4,000円以上の利用で4時間の無料サービスが受けられるため、車でのアクセスも便利です。朝食の時間帯には、シェフが目の前でオムレツを調理するライブキッチンも体験でき、出来立ての温かい料理を味わうことができます。地元の新鮮な食材を活かした九州各地の郷土料理もビュッフェ形式で提供され、旅の始まりを彩る贅沢な朝食が楽しめます。
